「常滑やきもの散歩道」への誘い（後半） [常滑めぐり（愛知県常滑市）]
♪ 「常滑やきもの散歩道」への誘い（前半）からの続きです。
～ 道路側に焼酎瓶が並んでいるカフェギャラリー「常滑屋」。
カフェギャラリー「常滑屋」で煎茶セットをいただいた後、散歩堂と窯坂の間の坂道、登窯広場にある展示工房館を通って、登窯へと向かいました。
～ 散歩道～窯坂の坂道、焼酎瓶と硫酸瓶があります。
～ 口に螺旋状のネジ溝があるので硫酸瓶だと思います。
登窯広場には多くの焼酎瓶と硫酸瓶がありました。
焼酎瓶と硫酸瓶の違いは、展示工房館に展示されている焼酎瓶と硫酸瓶の説明を読むとわかります。
～ （左）吞み口（注ぎ口）がついている焼酎瓶。（右）口に螺旋状のねじ溝がある硫酸瓶。
さて、「常滑やきもの散歩道」における注目スポットとしては、土管坂、廻船問屋「瀧田家」（常滑市栄町４丁目７５）、登窯広場、石炭焼成時代名残の煙突などがありますが、１９８２年（昭和５７年）に国の重要有形民俗文化財に指定された「登窯」（陶栄窯）を外すことはできないと思います。
～ 「スペースとこなべ」付近より見る「登窯」。１８８７年（明治２０年）頃に、１９７４年（昭和４９年）まで使用された登窯です。
～ 「登窯」の案内板。土留めとして使われているは井戸筒（いどつ）とエゴロ。
～ 登窯の横に焼酎瓶が積んでありました。
登窯を見学した後、今回の「とこなめあるき」のゴール地点であるカフェ＆多目的スペース「TSUNE ZUNE 常々」へと向かいました。
～ のぼり旗立てとして使われている焼酎瓶。
～ 口が大きな瓶です。特注瓶かもしれません。
～ ゴール地点のカフェ＆多目的スペース「TSUNE ZUNE 常々」（常滑市栄町７丁目１６４）で、かりがね茶と林檎のチーズケーキをいただきました。♪ブログ記事は →こちら
～ 道路側に焼酎瓶が並んでいるカフェギャラリー「常滑屋」。
カフェギャラリー「常滑屋」で煎茶セットをいただいた後、散歩堂と窯坂の間の坂道、登窯広場にある展示工房館を通って、登窯へと向かいました。
～ 散歩道～窯坂の坂道、焼酎瓶と硫酸瓶があります。
～ 口に螺旋状のネジ溝があるので硫酸瓶だと思います。
登窯広場には多くの焼酎瓶と硫酸瓶がありました。
焼酎瓶と硫酸瓶の違いは、展示工房館に展示されている焼酎瓶と硫酸瓶の説明を読むとわかります。
～ （左）吞み口（注ぎ口）がついている焼酎瓶。（右）口に螺旋状のねじ溝がある硫酸瓶。
さて、「常滑やきもの散歩道」における注目スポットとしては、土管坂、廻船問屋「瀧田家」（常滑市栄町４丁目７５）、登窯広場、石炭焼成時代名残の煙突などがありますが、１９８２年（昭和５７年）に国の重要有形民俗文化財に指定された「登窯」（陶栄窯）を外すことはできないと思います。
～ 「スペースとこなべ」付近より見る「登窯」。１８８７年（明治２０年）頃に、１９７４年（昭和４９年）まで使用された登窯です。
～ 「登窯」の案内板。土留めとして使われているは井戸筒（いどつ）とエゴロ。
～ 登窯の横に焼酎瓶が積んでありました。
登窯を見学した後、今回の「とこなめあるき」のゴール地点であるカフェ＆多目的スペース「TSUNE ZUNE 常々」へと向かいました。
～ のぼり旗立てとして使われている焼酎瓶。
～ 口が大きな瓶です。特注瓶かもしれません。
～ ゴール地点のカフェ＆多目的スペース「TSUNE ZUNE 常々」（常滑市栄町７丁目１６４）で、かりがね茶と林檎のチーズケーキをいただきました。♪ブログ記事は →こちら
カフェギャラリー「常滑屋」へ行ってきました〔「常滑やきもの散歩道」にあるカフェ〕 [日本茶カフェ]
２０１９年１１月１７日（日曜日）午前１０時頃、「常滑やきもの散歩道」にあるカフェギャラリー「常滑屋」へ行ってきました。
～ 道路左側に２軒ある建物の手前が「常滑屋」です。道路の先に見える白い橋は「いちき橋」です。
～ 「常滑屋」は、土管工場をリニューアルして１９９５年にオープンしたカフェギャラリーです。
～ ランチ（常滑すし）が人気のカフェだそうです。
にほんブログ村
グルメ・料理(全般)ランキング
さて、「常滑屋」でオーダーしたのは、常滑急須で淹れる煎茶セットです。
～ 急須が並んでいる棚から好みの急須を選ぶことができます。
～ 地元の和菓子店「平八堂」（常滑市本町３－７０）さんの和菓子付です。
☆ カフェギャラリー「常滑屋」
（愛知県常滑市栄町３丁目１１１番地）
～ 道路左側に２軒ある建物の手前が「常滑屋」です。道路の先に見える白い橋は「いちき橋」です。
～ 「常滑屋」は、土管工場をリニューアルして１９９５年にオープンしたカフェギャラリーです。
～ ランチ（常滑すし）が人気のカフェだそうです。
にほんブログ村
グルメ・料理(全般)ランキング
さて、「常滑屋」でオーダーしたのは、常滑急須で淹れる煎茶セットです。
～ 急須が並んでいる棚から好みの急須を選ぶことができます。
～ 地元の和菓子店「平八堂」（常滑市本町３－７０）さんの和菓子付です。
☆ カフェギャラリー「常滑屋」
（愛知県常滑市栄町３丁目１１１番地）
「常滑やきもの散歩道」への誘い（前半） [常滑めぐり（愛知県常滑市）]
常滑市観光協会常滑支部が運営している公式ウェブサイト「常滑やきもの散歩道 」を参照すると、「常滑やきもの散歩道」について次の説明が載っています。
～ 常滑市観光協会常滑支部公式ウェブサイト「常滑やきもの散歩道」は、→こちら http://tokonamesanpo.jp/
「常滑やきもの散歩道」の散策には、名鉄「常滑駅」にある常滑市観光プラザ（観光案内所）、常滑市陶磁器会館などで無料配布されている「常滑やきもの散歩道マップ」が参考になります。「常滑やきもの散歩道マップ（pdf 版）」は、公式サイト「常滑やきもの散歩道」よりもダウンロードできます。
～ 常滑市陶磁器会館（常滑市栄町３丁目３－８）、「やきもの散歩道」（Aコース・Bコース）のスタート地点になっています。
～ 「やきもの散歩道」には案内板が設置されているので、案内板番号にそって歩けば、どこからでも一周することができます。
にほんブログ村
グルメ・料理(全般)ランキング
さて、２０１９年１１月１７日（日曜日）午前９時４０分頃、名鉄常滑駅の南にある「やきもの散歩道案内塔」がある広場をスタートしました。
今回は、「焼酎瓶」と「硫酸瓶」を探しながら、今回のゴール地点のカフェ＆多目的スペース「TSUNE ZUNE 常々」（常滑市栄町７丁目１６４）へと歩いて向かいました。
～ 「やきもの散歩道案内塔」がある広場。
「やきもの散歩道案内塔」の下部に「焼酎瓶」がありました。
最初のチェックポイントは、「やきもの散歩道案内塔」がある広場から歩いて５分ほどの常滑市陶磁器会館です。
～ 見守り猫「とこにゃん」の横にある北山橋の下を通過します。
～ 常滑市陶磁器会館で、六古窯（越前・瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前）に関する資料を入手しました。
常滑市陶磁器会館から、いちき橋、光明寺などを通って、カフェ＆ギャラリー「常滑屋」を目指しました。
～ １９２１年（大正１０年）１０月に架設された「いちき橋」。
～ 光明寺の階段。
～ 土留めとして使われている焼酎瓶と土管、常滑市陶郷町２丁目辺り。
～ カフェ・ギャラリー「常滑屋」、カフェギャラリー「千里香」など土管工場の跡地をリノベーションしたカフェなどが並ぶエリア。前方に「いちき橋」が見えます。
～ 道路側に焼酎瓶が並ぶカフェギャラリー「常滑屋」（常滑市栄町３丁目１１１）。
午前１０時開店の「常滑屋」で常滑急須で淹れる煎茶セットをいただきました（別記事は →こちら）。・・・「常滑やきもの散歩道への誘い」（後半）へ続く。
「常滑やきもの散歩道」とは昭和初期ごろ最も栄えた窯業集落一帯を指します。今も点在する煙突・窯・工場など、時代と共に使われなくなった歴史的産業遺産を巡る観光スポットです。
～ 常滑市観光協会常滑支部公式ウェブサイト「常滑やきもの散歩道」は、→こちら http://tokonamesanpo.jp/
「常滑やきもの散歩道」の散策には、名鉄「常滑駅」にある常滑市観光プラザ（観光案内所）、常滑市陶磁器会館などで無料配布されている「常滑やきもの散歩道マップ」が参考になります。「常滑やきもの散歩道マップ（pdf 版）」は、公式サイト「常滑やきもの散歩道」よりもダウンロードできます。
～ 常滑市陶磁器会館（常滑市栄町３丁目３－８）、「やきもの散歩道」（Aコース・Bコース）のスタート地点になっています。
～ 「やきもの散歩道」には案内板が設置されているので、案内板番号にそって歩けば、どこからでも一周することができます。
にほんブログ村
グルメ・料理(全般)ランキング
さて、２０１９年１１月１７日（日曜日）午前９時４０分頃、名鉄常滑駅の南にある「やきもの散歩道案内塔」がある広場をスタートしました。
今回は、「焼酎瓶」と「硫酸瓶」を探しながら、今回のゴール地点のカフェ＆多目的スペース「TSUNE ZUNE 常々」（常滑市栄町７丁目１６４）へと歩いて向かいました。
～ 「やきもの散歩道案内塔」がある広場。
「やきもの散歩道案内塔」の下部に「焼酎瓶」がありました。
最初のチェックポイントは、「やきもの散歩道案内塔」がある広場から歩いて５分ほどの常滑市陶磁器会館です。
～ 見守り猫「とこにゃん」の横にある北山橋の下を通過します。
～ 常滑市陶磁器会館で、六古窯（越前・瀬戸・常滑・信楽・丹波・備前）に関する資料を入手しました。
常滑市陶磁器会館から、いちき橋、光明寺などを通って、カフェ＆ギャラリー「常滑屋」を目指しました。
～ １９２１年（大正１０年）１０月に架設された「いちき橋」。
～ 光明寺の階段。
～ 土留めとして使われている焼酎瓶と土管、常滑市陶郷町２丁目辺り。
～ カフェ・ギャラリー「常滑屋」、カフェギャラリー「千里香」など土管工場の跡地をリノベーションしたカフェなどが並ぶエリア。前方に「いちき橋」が見えます。
～ 道路側に焼酎瓶が並ぶカフェギャラリー「常滑屋」（常滑市栄町３丁目１１１）。
午前１０時開店の「常滑屋」で常滑急須で淹れる煎茶セットをいただきました（別記事は →こちら）。・・・「常滑やきもの散歩道への誘い」（後半）へ続く。
珈琲専門店「まるさんかくしかく」へ行ってきました〔岐阜県各務原市山之上町〕 [ぎふの喫茶店]
２０１９年１１月１５日（金曜日）の午後２時２５分頃、岐阜県美濃加茂市山之上町にある珈琲専門専門店「まるさんかくしかく」へ行ってきました。
～ 回廊の突き当りの左側にドアがあります。
さて、珈琲専門店「まるさんかくしかく」には、カウンター席とテーブル席があります。今回もカウンター席で「優しい珈琲 AMERICAN COFFEE」をオーダーしました。
～ 珈琲をオーダーすると、このプレート（フレンチトースト・スモークチーズ・柿・梨）が無料でついてきます。
珈琲専門店「まるさんかくしかく」には、先の投稿に書いた通り愛知県常滑で生産された焼酎瓶と硫酸瓶があちらこちらに飾ってあります。
〜 庭の硫酸瓶です。
道路側には、焼酎瓶が積んであります。
〜 焼酎瓶（〇）が三角形（△）に積んでありました。
☆ 珈琲専門店「まるさんかくしかく」
（岐阜県美濃加茂市山之上町１０９２－１３）
～ 回廊の突き当りの左側にドアがあります。
- 作者: 林 哲夫
- 出版社/メーカー: 筑摩書房
- 発売日: 2020/04/10
- メディア: 文庫
さて、珈琲専門店「まるさんかくしかく」には、カウンター席とテーブル席があります。今回もカウンター席で「優しい珈琲 AMERICAN COFFEE」をオーダーしました。
～ 珈琲をオーダーすると、このプレート（フレンチトースト・スモークチーズ・柿・梨）が無料でついてきます。
珈琲専門店「まるさんかくしかく」には、先の投稿に書いた通り愛知県常滑で生産された焼酎瓶と硫酸瓶があちらこちらに飾ってあります。
〜 庭の硫酸瓶です。
道路側には、焼酎瓶が積んであります。
〜 焼酎瓶（〇）が三角形（△）に積んでありました。
☆ 珈琲専門店「まるさんかくしかく」
（岐阜県美濃加茂市山之上町１０９２－１３）
笹屋伊織の女将塾「愛される所作～草色の会」を受講しました。〔テーマ：抹茶の飲み比べ〕 [笹屋伊織の女将塾]
笹屋伊織の女将塾「愛される所作～草色の会」が２０１９年１１月１３日（水曜日）、名鉄百貨店本店本館９階のバンケットルームにおいて開催されました。午前・午後・夜の３部制（各回定員２４名）。
・午前の部：１１：３０～１２：３０
・午後の部：１４：００～１５：００
・夜の部 ：１９：００～２０：００
講師は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」１０代目女将で京都観光おもてなし大使でもある田丸みゆきさん※です。
〜 講師の田丸みゆき先生。
２０１９年度の笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は前年度同様、毎月のテーマカラーが決まっています。
※田丸みゆき先生のプロフィール、定期セミナー情報などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。 → こちら
さて、２０１９年１１月１３日（水曜日）の午後２時５分頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作～草色の会」（２０１９年度第８回）の午後の部を受講しました。
～ ２０１９年度第８回の笹屋伊織の女将塾のテーマカラーは「草色」でした。
雪待月の女将塾「愛される所作～草色の会」において田丸みゆき先生が選んだテーマは、「抹茶の飲み比べ」です。
「抹茶の飲み比べ」の前に、田丸みゆき先生から日本茶の歴史（中国から伝来した喫茶法とその発展）、お茶の分類、緑茶の栽培法・製造法などについてレクチャーがありました。
今回のレクチャーのために田丸みゆき先生は、抹茶の原料茶である「碾茶」（てんちゃ）の荒茶と仕上茶（荒茶から茎と葉脈を除去したもの）、３つのグレードの宇治抹茶、碾茶の栽培（＝覆下栽培）に使う寒冷紗などを用意されました。
～ （左）碾茶仕上茶（荒茶から茎と葉脈を除去したもの）、（右）碾茶荒茶。
～ （左から順に）、茶臼（石臼）挽きの宇治産１００％の宇治抹茶、茶臼挽きの宇治抹茶、機械挽きの宇治抹茶。
今回飲み比べたのは、笹屋伊織プロデュースの和カフェ「京都イオリカフェ」が抹茶パフェなどの宇治抹茶スイーツに使用している茶臼挽きの宇治抹茶（一般的に茶の湯に使われているグレード）と機械挽きの宇治抹茶の２種類です。
２種類の宇治抹茶を飲み比べた結果、「京都イオリカフェ」の宇治抹茶スイーツが「他とは違う」という理由がよくわかりました。
なお次回は、２０１９年１２月１８日（水曜日）に開かれる女将塾「愛される所作～ねずみ色の会」です。
・今月の色：ねずみ色
・和菓子 ：だるまさんと元祖どら焼
・テーマ ：広報部 片山による「インスタ映え伝授！」
・参加費 ：２,０００円
女将塾への参加申込につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトの講演情報ページよりウェブ申込みされるか、京菓匠 笹屋伊織 本社へ電話でご連絡願います。
受付時間：午前９時～午後５時 定休日：火曜日
電話：（０７５）６９２－３８３３
・午前の部：１１：３０～１２：３０
・午後の部：１４：００～１５：００
・夜の部 ：１９：００～２０：００
講師は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」１０代目女将で京都観光おもてなし大使でもある田丸みゆきさん※です。
〜 講師の田丸みゆき先生。
２０１９年度の笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は前年度同様、毎月のテーマカラーが決まっています。
「好評につき、今年度も毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各月のテーマの色を身につけてお楽しみください。」が田丸みゆき先生から受講者へのメッセージです。
※田丸みゆき先生のプロフィール、定期セミナー情報などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。 → こちら
これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに載っているセミナーレポートをご参照ください。
さて、２０１９年１１月１３日（水曜日）の午後２時５分頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作～草色の会」（２０１９年度第８回）の午後の部を受講しました。
～ ２０１９年度第８回の笹屋伊織の女将塾のテーマカラーは「草色」でした。
雪待月の女将塾「愛される所作～草色の会」において田丸みゆき先生が選んだテーマは、「抹茶の飲み比べ」です。
「抹茶の飲み比べ」の前に、田丸みゆき先生から日本茶の歴史（中国から伝来した喫茶法とその発展）、お茶の分類、緑茶の栽培法・製造法などについてレクチャーがありました。
今回のレクチャーのために田丸みゆき先生は、抹茶の原料茶である「碾茶」（てんちゃ）の荒茶と仕上茶（荒茶から茎と葉脈を除去したもの）、３つのグレードの宇治抹茶、碾茶の栽培（＝覆下栽培）に使う寒冷紗などを用意されました。
～ （左）碾茶仕上茶（荒茶から茎と葉脈を除去したもの）、（右）碾茶荒茶。
～ （左から順に）、茶臼（石臼）挽きの宇治産１００％の宇治抹茶、茶臼挽きの宇治抹茶、機械挽きの宇治抹茶。
今回飲み比べたのは、笹屋伊織プロデュースの和カフェ「京都イオリカフェ」が抹茶パフェなどの宇治抹茶スイーツに使用している茶臼挽きの宇治抹茶（一般的に茶の湯に使われているグレード）と機械挽きの宇治抹茶の２種類です。
２種類の宇治抹茶を飲み比べた結果、「京都イオリカフェ」の宇治抹茶スイーツが「他とは違う」という理由がよくわかりました。
なお次回は、２０１９年１２月１８日（水曜日）に開かれる女将塾「愛される所作～ねずみ色の会」です。
・今月の色：ねずみ色
・和菓子 ：だるまさんと元祖どら焼
・テーマ ：広報部 片山による「インスタ映え伝授！」
・参加費 ：２,０００円
女将塾への参加申込につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトの講演情報ページよりウェブ申込みされるか、京菓匠 笹屋伊織 本社へ電話でご連絡願います。
受付時間：午前９時～午後５時 定休日：火曜日
電話：（０７５）６９２－３８３３
これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトのセミナーレポートをご参照ください。
