京菓匠「鶴屋吉信」プロデュース「tubara cafe（つばらカフェ）」へ行ってきました

２０１９年１２月１日（日曜日）午後１時頃、京都・堀川今出川北西角にある「tubara cafe（つばらカフェ）」へ行ってきました。


～　「tubara cafe（つばらカフェ）」の外観。

「tubara cafe（つばらカフェ）」は、２０１９年２月４日にオープンした創業享和３年（１８０３年）の京菓匠「鶴屋吉信」がプロデュースするカフェです。


～　「tubara cafe（つばらカフェ）」は、鶴屋吉信本店の隣にあります。





さて、初めて利用した「tubara cafe（つばらカフェ）」でオーダーしたのは、看板商品の「つばらつばら」（ドリンク付）ではなく、「巣ごもり」（ドリンク付）です。ドリンクはコーヒーを選びました。


～　「巣ごもり」は通常、鶴の巣に見立てた籠に卵の形の小さな薯蕷まんじゅうが２つ入っているようですが、この日から「雪だるま」になったそうです。


～　「雪だるま」（薯蕷まんじゅう）とお干菓子。

☆ 「tubara cafe（つばらカフェ）」
　　（京都市上京区今出川通堀川西入る）

５月の「琥珀流し」＠甘味処「栖園」〔大極殿本舗六角店〕

２０１７年５月１６日（火曜日）の午後１時５５分頃に、甘味処 「栖園 （せいえん） 」へ行ってきました。



「栖園」は、京菓子「大極殿本舗 六角店」に併設されている甘味処です。



さて、甘味処「栖園」の人気メニューは、色と香りが毎月変わる「琥珀 （こはく） 流し」です。

５月の「琥珀流し」は、小豆と抹茶蜜でした。


～　ゆる～い寒天 （腰抜け寒天）が特徴です。



久しぶりに利用した甘味処「栖園」、記録を見ると、最後に利用したのは、２０１２年８月２６日のことでした。

★ 甘味処 「栖園 （せいえん） 」
　　（京都市中京区六角町高倉東入堀之上町１２０「大極殿本舗六角店」内）
☆ ２０１７年５月１６日 （火曜日）午後１時５５分頃利用

京都洋菓子工房「KINEEL（きにーる） by KOGETSU」 〔京菓子處「鼓月」が洋菓子店をオープン〕

京菓子處「鼓月」（株式会社鼓月、本社：京都市伏見区）は１２月１日（火曜日）、
創業７０年という節目の年のあらたな挑戦として、
洋菓子店を二条通寺町東入にオープンしました。


～ 店舗ブランドは「気に入る」を文字って「KINEEL（きにーる）」。

京都洋菓子工房「KINEEL（きにーる）」、
喫茶スペースはなくテイクアウト専門店です。



今なぜ京菓子處「鼓月」が洋菓子店？という疑問はありますが、
暮れも押し迫った１２月１日にオープンしたのは、
クリスマスケーキ需要を見込んでのことだと思います。




さて、
店舗に入ると正面に看板商品の
「‘小さくて可愛い’ケーキをちょっとずつ　ふたくちサイズの姫ケーキ」
が並んでいるショーケースがあり、その奥に工房が見えます。


～ 姫ケーキが並んでいるショーケースの写真を撮り忘れました。

「姫ケーキ」だけでなく、
店内で焼いた「焼きたてフィナンシェ」も
看板商品です（消費期限は当日）。



日持ちがするアイテムとしては、
フィナンシェ、マドレーヌ、栗ケーキなど個別包装された焼菓子が
店頭に並んでいました。


～ 抹茶マドレーヌには小豆が入っています。

餡入りの餡フィナンシェ、
りんご餡フィナンシェもあります。

これらの個別包装の焼菓子は将来、
京菓子處「鼓月」の店舗においても販売するかもしれませんね。

☆ 京都菓子工房「KINEEL（きにーる）by KOGETSU」
　　（京都市中京区二条通寺町東入榎木町９５－３）
☆ 営業時間：午前１０時～午後６時 ☆ 定休日：水曜日

タグ：きにーる 鼓月 鼓月の洋菓子店 鼓月のケーキ

甘味茶屋「京おたぎ庵 岐阜店」へ行ってきました 〔岐阜タカシマヤ５階〕

わたしが住む岐阜市にある百貨店は現在、柳ヶ瀬にある岐阜タカシマヤ１店舗だけです。



以前は、名鉄新岐阜駅（現在は名鉄岐阜駅）に隣接した新岐阜百貨店、柳ヶ瀬に京都近鉄百貨店岐阜店（旧・丸物岐阜店）がありました。

そういえば、パルコ、メルサもありましが、どちらも撤退しています。

　



さて、２０１５年９月２１日（月曜日／祝日）の午後３時半前に、岐阜タカシマヤの５階にある甘味茶屋「京おたぎ庵 岐阜店」へ行ってきました。



甘味茶屋「京おたぎ庵 岐阜店」は、三喜屋珈琲株式会社（本社：京都市右京区）が運営している甘味喫茶です。

白玉あんみつをオーダー。



黒蜜を選びましたが、白蜜もあります。



☆ 甘味茶屋「京おたぎ庵 岐阜店」
　　（岐阜県岐阜市日の出町２－２５ 「岐阜タカシマヤ」５階）
★ ２０１５年９月２１日（月曜日／祝日）午後３時２５分頃利用

　

京のちいさなあんみつ屋「みつばち」へ行ってきました・・・３

８月１２日（火曜日）の正午過ぎに、
京のちいさなあんみつ屋「みつばち」へ行ってきました。



手づくりあんみつのお店「みつばち」は、
京都市営バスの河原町今出川停留所（東南）のすぐ近くです。



　　




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さて、「みつばち」に着くと、
お店の前に入店待ちの行列ができていました。

５分ほど待って入店。

オーダーしたのは、
白玉あんみつです（税込６００円）。


～　寒天は、天草から店舗で煮出している自家製の寒天です。



久しぶりに利用した「みつばち」、
記録を調べてみると、
前回利用したのは２０１１年１０月２７日でした。

☆ 京のちいさなあんみつ屋「みつばち」
　　（京致死上京区河原町今出川下る梶井町４４８－６０）
★ ２０１４年８月１２日（火曜日）午後０時１０分頃利用

京都の甘いもん: 和菓子、洋菓子、甘味にデセール 甘くておいしい京都のあれこれ

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