「田丸弥 堀川店」へ行ってきました

１２月１７日（月曜日）午後１時過ぎに
京都市営バスの堀川寺ノ内バス停（東側）前にある
「田丸弥（たまるや） 堀川店」へ行ってきました。



「田丸弥」は、
代表銘菓「白川路」などで知られる
京のおせん処です。

※本店所在地：京都市北区紫竹東高縄町５番地

さて、
「田丸弥 堀川店」の１階の奥にある
喫茶室のテーブル席にすわると、
お茶とタオル地のおしぼりが出てきました。

そして、
お茶受けとして
胡麻あえを焼き上げた
「田丸弥」の代表銘菓「白川路」も。


～　名古屋スタイルのフルサービス型喫茶店と同じ、‘‘おまけ’’ 付きです。

初めて利用した「田丸弥 堀川店」では、
「白玉あんみつ」を注文しました（税込６３０円）。


～　白玉、栗、あん、抹茶アイス（抹茶がけ）、寒天。



「田丸弥 堀川店」には、
甘味メニューの他に
軽食（ランチ）メニューもありました。

京菓子屋さんが営む
和カフェ、甘味処というよりも、
喫茶・軽食を提供する
フルサービス型の喫茶店で、
気楽に利用できるお店だと思います。

☆ 「田丸弥（たまるや） 堀川店」
　　（京都市上京区堀川通寺之内下ル 「堀川寺ノ内」バス亭前」）
☆ ２０１２年１２月１７日（月曜日）午後１時２０分頃利用


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タグ：宝鏡寺　甘味喫茶　和カフェ

京菓匠「鶴屋吉信 本店」（お休み処）へ行ってきました・・・２

話は前後しますが、
１２月６日（木曜日）の午前９時過ぎに
京都・西陣舟橋（にしじんふなばし）にある
京菓匠「鶴屋吉信 本店」へ行ってきました。

享和３（１８０３）年創業の
京菓匠「鶴屋吉信」（株式会社鶴屋吉信）は、
京都だけでなく東京にも工場がある
和菓子屋（和菓子製造販売業）です。

代表銘菓は、
「柚餅（ゆうもち）」と「京観世（きょうかんぜ）」です。


～　「柚餅（ゆうもち）」は、求肥（ぎゅうひ）に柚子をこめて国産の和三盆糖をまぶしたお菓子です。写真はありませんが、「京観世（きょうかんぜ）」は、小倉あんと村雨を巻きあげた棹物（棹菓子）です。

代表銘菓の「柚餅」と「京観世」の他にも
「つばらつばら」、「紡ぎ詩」などの
お菓子があります。


～　上が、小倉あんを半月形の皮で包んだ「つばらつばら」です。下は、漉しあんにきざみ栗が入った、繭の形をしたひと口サイズの饅頭「紡ぎ詩」です。

さて、
京菓匠「鶴屋吉信 本店」の２階は、
茶寮スペースになっていて、
　
　① 菓遊茶屋（カウンター６席、生菓子の実演あり）
　② お休み処（テーブル席４０席の喫茶スペース）
　③ 茶室游心（立礼席もある茶室）

の３つのスペースがあり、
お菓子、甘味などをいただくことができます。

２階の茶寮スペースには、
１階の店舗に入らなくても
行けるようになっています。


～　１階の店舗横にある入り口です。


～　店舗横の通路です。


～　この暖簾をくぐり、エレベーターを利用して２階へ上がりました。

お休み処では、
茶庭が見えるテーブル席にすわりました。


～　お茶とタオル地のおしぼりがでてきました。

オーダーしたのは、
生菓子とお抹茶のセットです。


～　選んだお菓子は、こなし製の「庭小槌」です。



１階の店舗でも、
お菓子とお抹茶のセットを
いただくことができるそうです。

★ 京菓匠「鶴屋吉信（つるやよしのぶ） 本店」（お休み処）
　　（京都市上京区今出川通堀川西入）
☆ ２０１２年１２月６日（木曜日）午前９時３０分頃利用

【AW】[鶴屋吉信]京観世・柚餅詰合せ(714330/286)【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

• ショップ: タカシマヤ楽天市場店
• 価格: 3,108 円

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タグ：西陣　舟橋　船橋　京菓子　菓匠会

京甘味「文の助茶屋 名古屋店」へ行ってきました・・・３

２０１２年１１月１４日（水曜日）の午後１時半過ぎ、ジェイアール名古屋タカシマヤの６階にある京甘味「文の助茶屋 名古屋店」へ行ってきました。



京甘味「文の助茶屋」は、京都・東山に本店がある甘味処です。






さて、午後１時半過ぎに店舗前に着くと、入口には入店待ちのお客さまの列ができていました。しばらく待って入店。

１年中メニューにあるというかき氷に強く惹かれ悩みましたが、オーダーしたのは白玉あんみつです。


～　白玉だんご３個。蜜は、黒蜜だけのようです。


～　京甘味「文の助茶屋～粋様参る無粋な店～」のホームページに載っている「こだわり」を参照すると、寒晒し粉とも呼ばれる白玉粉は、新潟産のもち米を原料として使っているそうです。小豆は岡山県の備中大納言。寒天の産地は、書いてありませんでした。

☆ 京甘味「文の助茶屋（ぶんのすけぢゃや） 名古屋店」
　　（名古屋市中村区名駅一丁目１番４号 ジェイアール名古屋タカシマヤ６階）
★ ２０１２年１１月１４日（水曜日）午後１時４０分頃利用

「虎屋菓寮 京都一条店」へ行ってきました・・・２

水曜日の夕方、
大阪から岐阜への帰路
「虎屋菓寮 京都一条店」へ行ってきました。



「虎屋菓寮 京都一条店」は、
２００９年５月１５日に
虎屋の旧京都工場跡地に
開設された喫茶店です。

（「虎屋」の京都工場は現在、南丹市にあります）

さて、
「虎屋菓寮 京都一条店」で
オーダーしたのは、
あんみつ （税込１,１５５円）です。


～　黒琥珀、粟羊羹、琥珀羹、水羊羹、求肥などが添えられた虎屋らしいあんみつです。

真上から見ると、
こんな感じです。


～　蜜は黒蜜を選びました （他に白蜜があります）。

京都に 「虎屋菓寮」は、
「京都一条店」と 「京都四条店」の
２店舗ありますが、
雰囲気があり駐車場もある 「京都一条店」が
お勧めです。

☆ 「虎屋菓寮 京都一条店」
　　（京都市上京区一条通西入）
☆ ２０１２年９月１９日 （水曜日）午後５時３０分頃利用

虎屋―和菓子と歩んだ五百年 (新潮新書)

• 作者: 黒川 光博
• 出版社/メーカー: 新潮社
• 発売日: 2005/08
• メディア: 新書

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甘味処 「栖園 （せいえん）」へ行ってきました・・・６

すこし前のことですが、
８月２６日 （日曜日）の午前１０時頃に
甘味処 「栖園 （せいえん） 」へ行ってきました。



「栖園」は、
京菓子 「大極殿本舗 六角店」に
併設されている甘味処です。



さて、
「栖園」の人気メニューの「琥珀 （こはく） 流し」、
８月は 「ひやしあめ」です。


～　ゆる～い寒天 （腰抜け寒天）が特徴です。


～　ひやしあめの甘さを抑えるためなのか、刻み生姜がトッピングされています。

風味が毎月変わる 「琥珀流し」、
９月は葡萄、１０月は栗、
１１月は柿、そして１２月は黒豆と続くようです。


★ 甘味処 「栖園 （せいえん） 」
　　（京都市中京区六角通高倉東入南側 「大極殿本舗六角店」内）
☆ ２０１２年８月２６日 （日曜日）午前１０時頃利用

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• 出版社/メーカー: コトコト
• 発売日: 2009/10
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