「製麺大学 岐阜加納店」へ行ってきました [そば・うどん・ラーメン]
釜揚げうどん「製麺大学」、
うどん、そばの店を広域多店舗展開している
株式会社サガミチェーン（名古屋市守山区）が
展開を始めた大型セルフうどん店。
「製麺大学 岐阜加納店」、
今年７月３０日（金曜日）にオープンした
「製麺大学」５番目の店舗。
午前１１時の開店と同時に入店。
注文したのは、
カレーうどん（並）、
てんぷら（竹輪）、おいなり。
大型セルフうどん店という
業態に参入したサガミチェーンが
展開する店舗ブランドは；
① サガミ
② あいそ家
③ さがみ庭 （１店舗のみ）
④ どんどん庵 （子会社が運営）
⑤ 製麺大学
このところよく見かける
ロードサイドの大型セルフうどん店。
そろそろオーバーストア？
それとも出店余地あり？
★「製麺大学 岐阜加納店」
（岐阜県岐阜市加納桜田町３－７－１）
★２０１０年８月２１日（土曜日）午前１１時頃利用
うどん、そばの店を広域多店舗展開している
株式会社サガミチェーン（名古屋市守山区）が
展開を始めた大型セルフうどん店。
「製麺大学 岐阜加納店」、
今年７月３０日（金曜日）にオープンした
「製麺大学」５番目の店舗。
午前１１時の開店と同時に入店。
注文したのは、
カレーうどん（並）、
てんぷら（竹輪）、おいなり。
大型セルフうどん店という
業態に参入したサガミチェーンが
展開する店舗ブランドは；
① サガミ
② あいそ家
③ さがみ庭 （１店舗のみ）
④ どんどん庵 （子会社が運営）
⑤ 製麺大学
このところよく見かける
ロードサイドの大型セルフうどん店。
そろそろオーバーストア？
それとも出店余地あり？
★「製麺大学 岐阜加納店」
（岐阜県岐阜市加納桜田町３－７－１）
★２０１０年８月２１日（土曜日）午前１１時頃利用
「めん処 庵」へ行ってきました [そば・うどん・ラーメン]
浜松市からの帰路、
豊橋市で寄り道。
「めん処 庵」、
～ 「豊橋カレーうどん」スタンプラリー２０１０ ～
に参加しているお店。
「豊橋カレーうどん」とは、
豊橋観光コンベンション協会の
ホームページを参照すると、
…引用…
豊橋のうどん屋さんは自家製麺率１００％！
その美味しいうどんを、もっと沢山の人に食べてほしい！
というアツイ思いから「豊橋カレーうどん」が誕生。
カレーうどんは、カレーのルーが残りがち。
残りのルーも美味し～く食べてもらえる様に器の底にひと工夫。
麺にも、カレーにも、そして食べ方にも愛情が詰まった
新食王を食べにおいでん!!
…引用終わり…
５箇条がある
「豊橋カレーうどん」。
① 自家製麺を使用する
② 器の底から、ご飯・とろろ・
カレーうどんの順に入れる
③ 豊橋産ウズラ卵を使用する
④ 福神漬又は壺漬を添える
⑤ 愛情を持って作る
「めん処 庵」で
注文した「豊橋カレーうどん」を待つ間、
で食べ方を予習。
しばらくすると、
「めん処 庵」の
「豊橋カレーうどん」登場。
自家製ラー油と
焦げ目をつけたチーズが特徴。
白いご飯を別注しなくても
おなかがいっぱいになる
「豊橋カレーうどん」。
～ 「豊橋カレーうどん」スタンプラリー２０１０ ～
４０店が参加し、
９月３０日（木曜日）まで開催中。
♪じゅりあんさん、
「豊橋カレーうどん」の情報を
ありがとうございました。
★「めん処 庵」
（愛知県豊橋市つつじヶ丘２－３－７）
★２０１０年６月１８日（金曜日）午後５時頃利用
豊橋市で寄り道。
「めん処 庵」、
～ 「豊橋カレーうどん」スタンプラリー２０１０ ～
に参加しているお店。
「豊橋カレーうどん」とは、
豊橋観光コンベンション協会の
ホームページを参照すると、
…引用…
豊橋のうどん屋さんは自家製麺率１００％！
その美味しいうどんを、もっと沢山の人に食べてほしい！
というアツイ思いから「豊橋カレーうどん」が誕生。
カレーうどんは、カレーのルーが残りがち。
残りのルーも美味し～く食べてもらえる様に器の底にひと工夫。
麺にも、カレーにも、そして食べ方にも愛情が詰まった
新食王を食べにおいでん!!
…引用終わり…
５箇条がある
「豊橋カレーうどん」。
① 自家製麺を使用する
② 器の底から、ご飯・とろろ・
カレーうどんの順に入れる
③ 豊橋産ウズラ卵を使用する
④ 福神漬又は壺漬を添える
⑤ 愛情を持って作る
「めん処 庵」で
注文した「豊橋カレーうどん」を待つ間、
で食べ方を予習。
しばらくすると、
「めん処 庵」の
「豊橋カレーうどん」登場。
自家製ラー油と
焦げ目をつけたチーズが特徴。
白いご飯を別注しなくても
おなかがいっぱいになる
「豊橋カレーうどん」。
～ 「豊橋カレーうどん」スタンプラリー２０１０ ～
４０店が参加し、
９月３０日（木曜日）まで開催中。
♪じゅりあんさん、
「豊橋カレーうどん」の情報を
ありがとうございました。
★「めん処 庵」
（愛知県豊橋市つつじヶ丘２－３－７）
★２０１０年６月１８日（金曜日）午後５時頃利用
- 作者: 田村 秀
- 出版社/メーカー: 集英社
- 発売日: 2008/09/17
- メディア: 新書
「サガミ 岐阜加納店」へ行ってきました・・・２ [そば・うどん・ラーメン]
「サガミ 岐阜加納店」は、
名鉄岐阜駅の南約１ｋｍにある
和食麺類のチェーン店。
遅めの昼食。
注文したのは、
名古屋コーチン丼ランチ。
名古屋コーチン丼ランチにつく麺は、
うどん、そば、またはきしめんから選択。
温かいきしめんを選択。
麺類のチェーン店では今、
セルフうどん店が主流。
「サガミチェーン」では子会社が
セルフうどん店「どんどん庵」を展開。
「サガミ 岐阜加納店」
４月２２日（木曜日）午後１時４５分頃
名鉄岐阜駅の南約１ｋｍにある
和食麺類のチェーン店。
遅めの昼食。
注文したのは、
名古屋コーチン丼ランチ。
名古屋コーチン丼ランチにつく麺は、
うどん、そば、またはきしめんから選択。
温かいきしめんを選択。
麺類のチェーン店では今、
セルフうどん店が主流。
「サガミチェーン」では子会社が
セルフうどん店「どんどん庵」を展開。
「サガミ 岐阜加納店」
４月２２日（木曜日）午後１時４５分頃
- 作者: 藤村 和夫
- 出版社/メーカー: PHP研究所
- 発売日: 2006/04
- メディア: 新書
「丸源ラーメン 豊川店」へ行ってきました [そば・うどん・ラーメン]
１月２８日（木曜日）午前１１時４５分頃に
「丸源ラーメン 豊川店」へ行ってきました。
（愛知県豊川市牛久保町字城下８１－１）
「丸源ラーメン」は、
愛知県豊橋市に本社がある
株式会社物語コーポレーションが
多店舗展開するラーメン店です。
「丸源ラーメン」のホームページを参照すると、
「肉そば」が売りのラーメン店だそうです。
…引用…
やわらかな豚肉を
スープで炊き込むことで
スープの旨みを
染み込ませました。
麺に肉とスープの旨みが絡み、
口の中に広がる至福の味！
スープはドロッと
まろやかな味
それが丸源名物「肉そば」。
…引用終わり…
さて、「丸源ラーメン 豊川店」は、
入口を入ると正面にオープンキッチンがあり、
キッチンの横にカウンター、
キッチンの左右に２つのホール（喫煙／禁煙）がある
席数１５０席程の大型ラーメン店です。
「丸源ラーメン 豊川店」では、
丸源名物「肉そば」ではなく
あっさりしょうゆラーメンと
鉄板玉子チャーハンの
ランチセットを注文しました。
「丸源ラーメン」の
第１号店「三河安城店」（愛知県安城市）、
第２号店「今伊勢店」（愛知県一宮市）が
オープンした２００１年当時のことを思い出すと、
連日行列ができる郊外型大型ラーメン店として
話題となりました。
でも今は、
「丸源ラーメン 豊川店」だけで判断すると、
平日のランチタイムは並ばずに
利用できるようになったようです。
そういえば、
「三河安城店」、「今伊勢店」ができた当時は
ランチセットはなかったと記憶しています。
「丸源ラーメン 豊川店」へ行ってきました。
（愛知県豊川市牛久保町字城下８１－１）
「丸源ラーメン」は、
愛知県豊橋市に本社がある
株式会社物語コーポレーションが
多店舗展開するラーメン店です。
「丸源ラーメン」のホームページを参照すると、
「肉そば」が売りのラーメン店だそうです。
…引用…
やわらかな豚肉を
スープで炊き込むことで
スープの旨みを
染み込ませました。
麺に肉とスープの旨みが絡み、
口の中に広がる至福の味！
スープはドロッと
まろやかな味
それが丸源名物「肉そば」。
…引用終わり…
さて、「丸源ラーメン 豊川店」は、
入口を入ると正面にオープンキッチンがあり、
キッチンの横にカウンター、
キッチンの左右に２つのホール（喫煙／禁煙）がある
席数１５０席程の大型ラーメン店です。
「丸源ラーメン 豊川店」では、
丸源名物「肉そば」ではなく
あっさりしょうゆラーメンと
鉄板玉子チャーハンの
ランチセットを注文しました。
「丸源ラーメン」の
第１号店「三河安城店」（愛知県安城市）、
第２号店「今伊勢店」（愛知県一宮市）が
オープンした２００１年当時のことを思い出すと、
連日行列ができる郊外型大型ラーメン店として
話題となりました。
でも今は、
「丸源ラーメン 豊川店」だけで判断すると、
平日のランチタイムは並ばずに
利用できるようになったようです。
そういえば、
「三河安城店」、「今伊勢店」ができた当時は
ランチセットはなかったと記憶しています。
「麺や 六三六 名駅店」へ行ってきました [そば・うどん・ラーメン]
１月１８日（月曜日）午後０時１５分頃に
「麺や 六三六 名駅店」へ行ってきました。
（愛知県名古屋市中村区名駅４－４－３８
ウィンクあいち地下１階）
「麺や 六三六 名駅店」に着いた時、
１５名ほどのお客様で
行列ができていました。
行列の最後部に並んで
待つこと約１５分、
カウンター席にすわれました。
（同店の席数はカウンターのみ１４席）
券売機であらかじめ買った
・六三六らーめん
・生唐辛子
のチケットを店員の方に渡しました。
待つこと約５分、
六三六らーめんが
でてきました。
さて、他のお客様が食べていらっしゃる
らーめんを見ると、
「麺や 六三六 名駅店」でも
「麺や 六三六 岐阜店」同様、
つけ麺（極太麺）が人気のようです。
でも、私のお気に入りは、
～ 六三六らーめん＋生唐辛子 ～
です。
「麺や 六三六 名駅店」で
六三六らーめんを食べた後、
ウィンクあいち（愛知県産業労働センター）
で午後１時３０分から開催される
財団法人食品産業センター主催
「食農連携セミナー in 名古屋」の
会場へと向かいました。
「麺や 六三六 名駅店」へ行ってきました。
（愛知県名古屋市中村区名駅４－４－３８
ウィンクあいち地下１階）
「麺や 六三六 名駅店」に着いた時、
１５名ほどのお客様で
行列ができていました。
行列の最後部に並んで
待つこと約１５分、
カウンター席にすわれました。
（同店の席数はカウンターのみ１４席）
券売機であらかじめ買った
・六三六らーめん
・生唐辛子
のチケットを店員の方に渡しました。
待つこと約５分、
六三六らーめんが
でてきました。
さて、他のお客様が食べていらっしゃる
らーめんを見ると、
「麺や 六三六 名駅店」でも
「麺や 六三六 岐阜店」同様、
つけ麺（極太麺）が人気のようです。
でも、私のお気に入りは、
～ 六三六らーめん＋生唐辛子 ～
です。
「麺や 六三六 名駅店」で
六三六らーめんを食べた後、
ウィンクあいち（愛知県産業労働センター）
で午後１時３０分から開催される
財団法人食品産業センター主催
「食農連携セミナー in 名古屋」の
会場へと向かいました。
食料産業クラスターと地域ブランド―食農連携と新しいフードビジネス
- 作者: 斎藤 修
- 出版社/メーカー: 農山漁村文化協会
- 発売日: 2007/03
- メディア: 単行本
