伊勢いも料理「柑里」へ行ってきました 〔多気町特産「伊勢いも」〕

２０１５年１０月１６日（金曜日）の午前１１時頃に、三重県多気郡多気町にある伊勢いも料理「柑里（かんり）」へ行ってきました。


～ 国道４２号線沿いにある「柑里」、伊勢自動車道の勢和多気インターチェンジから４～５分です。

伊勢いも料理「柑里」が使用している多気町特産の伊勢いもは、三重県農林水産部フードイノベーション課のサイトを参照すると、３００年以上前の江戸時代に多気町に伝わった伝統野菜で、櫛田川流域の津田地区で主に栽培されているそうです。






さて、伊勢いも料理「柑里」でオーダーしたのは、麦とろ定食です。



伊勢いものとろろ。


～ とても粘りが強いとろろです。

伊勢いもを揚げた揚げとろ。



自家製の伊勢いも豆腐。



伊勢いもは棒状のいもではなく、ごつごつした球形のいもで、和菓子（薯蕷饅頭、練薯蕷のきんとんなど）の原料としても使われています。

伊勢いもは、JA多気郡農産物直売所「スマイル多気」で購入することができます。


～ JA多気郡農産物直売所「スマイル多気」（三重県多気郡多気町五佐奈１１４７－１２）


～ 伊勢芋まんじゅうと伊勢いも。

☆ 伊勢いも料理「柑里（かんり）」
　　（三重県多気郡多気町平谷３５０）
☆ ２０１５年１０月１６日（金曜日）午前１１時頃利用

コメント 2

麦とろ定食、とても美味しそう！
食べたくなりました。
by 森田惠子 (2015-10-17 18:51) 

森田恵子さん、こんにちは。
買った&いただいた伊勢いもをとろろにしました。
とても粘りがあり、コクもあっておいしいです。
伊勢いもはアクが少ないのか、
時間が経っても色が変わりません。
by wattana (2015-10-18 18:34)