「ブラッセリー ラルドワーズ」へ行ってきました・・・３

木曜日、
先週訪ねた知人を再訪するために
神戸へ行ってきました。

磯上通４丁目にある
「ブラッセリー ラルドワーズ」 でランチ会食、
先週と同じ。


～　「ブラッセリー ラルドワーズ」は、２００６年１０月にオープンしたビストロです。

オーダーしたのは、
「プリフィクスランチ」＋ 「デザート」 （別料金）。

　・ 前菜 （２品目の中から１品目を選択）
　・ スープ （自家菜園のカボチャと豆乳のスープ）
　・ 主菜 （５品目の中から１品目を選択）
　・ 飲み物 （コーヒー、エスプレッソ、アールグレイまたはオレンジジュース）
　・ 自家製のパン
　・ デザート （別料金、４品目の中から１品目を選択）




～　前菜は、「自家菜園の茄子とエビのマリネ、トマトのソルベ」を選びました。


～　左上が、トマトのソルベです。


～　「自家菜園のカボチャと豆乳のスープ」。


～　主菜は、「海の幸のパイ包み、トピナンブールのピュレ マデラソース」を選びました。トピナンブール、菊芋のことだそうです。


～　パイをカットしたところです。


～　デザートは、「ゴルゴンゾーラとショコラのタルト （黒胡麻とタイムの香り、ヴァージンオイルで）」を選びました。オリーブオイルをかけて、いただきました。


☆ 「ブラッセリー ラルドワーズ BRASSERIE L'ARDOISE 」
　　（兵庫県神戸市中央区磯上通４－３－２ 「マンション磯上」１階）
☆ ２０１２年８月３０日（木曜日）午前１１時４５分頃利用

20席のフランス料理店―オーナーシェフを目指す人のために 店づくりの秘訣と100のレシピ

• 作者: 和知 徹
• 出版社/メーカー: 柴田書店
• 発売日: 2006/12
• メディア: 大型本

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コメント 16

おいしそう!!
by yoko-minato (2012-08-31 06:22) 

「ゴルゴンゾーラとショコラのタルト 」ものすごく気になりなります！どんなお味だったんでしょうか？？
by リキマルコ (2012-08-31 08:31) 

どの料理も凝っていて美味しそうですね。
パンの味に特に関心があります。
by 青竹 (2012-08-31 10:05) 

ゴルゴンゾーラとチョコレート組み合わせって、味が想像出来ないです！
しかもタイムにオリーブオイル！？
面白いですね〜。
by funago (2012-08-31 11:41) 

ゴルゴンゾーラとショコラのタルトって
凄い組み合わせですね・・・
オリーブオイルをかけて食べるなんて
怖いもの見たさ？で食べてみたいです^^;
by vivian (2012-08-31 12:29) 

お食事すべてが美味しそうですが、特にパン！自家製なのですね～
by 水無月 (2012-08-31 12:46) 

yoko-minato さん、食べてみたいデザートがあるのでもう一度行きたいんですが、神戸へ行く機会はしばらくないので残念です。
by wattana (2012-09-01 08:17) 

リキマルコさん、ゴルゴンゾーラがきらいな方はダメかもしれませんが、ショコラとの組み合わせは悪くないと思いました。マスカルポーネチーズと小倉あんに次ぐチーズと甘味の組み合わせ、ぜひお試しください。（ショコラの甘さがゴルゴンゾーラによって抑えられています）
by wattana (2012-09-01 08:22) 

青竹さん、２種類ともバゲットのようにかたくないパンで、日本人にはこういったパンの方が好まれるかもしれませんね。
by wattana (2012-09-01 08:40) 

funago さん、ハーブを使ったケーキは食べたことがありますが、タイムとオリーブオイルという組み合わせは初めてです。違和感はまったくありませんでした。
by wattana (2012-09-01 08:44) 

vivian さん、また食べたくなりました。先週食べたヌガーグラッセ、今週食べたゴルゴンゾーラとショコラの他に、もうひとつ食べてみたいデザートがあります。でも、神戸に行くことはしばらくなさそうなので、ちょっと残念です。
by wattana (2012-09-01 08:47) 

水無月さん、野菜の多くは自家菜園から、そしてパンは自家製です。
by wattana (2012-09-01 08:48) 

こちらへはまだ行ったことがないです～
おススメですか？
by collet (2012-09-01 12:37) 

collet さん、プリフィクスランチは、前菜、スープ、主菜、飲み物、パンで１５８０円～（選べる主菜の中に追加料金がかかるものあり）、デザートは別料金で６００円。ビストロなので、気楽に利用できます。席数は３０席ほど。予約した方がいいようです。
by wattana (2012-09-02 10:05) 

さすが神戸のお店ですね！
行ってみたいお店がたくさんあって、何度行っても
行ききれそうもないですね。
by じゅりあん (2012-09-07 18:11) 

じゅりあんさん、神戸へはまた行きたいと思っていますが、なかなか機会がありません。
by wattana (2012-09-08 07:30)