ティーハウス 「リプトン 三条本店」へ行ってきました

長谷川泰三さんが書いた

日本で最初の喫茶店 「ブラジル移民の父」がはじめた
― カフエーパウリスタ物語

は、
明治時代末期～大正時代の喫茶店事情を
知ることのできる本だと思います。

日本で最初の喫茶店「ブラジル移民の父」がはじめた―カフエーパウリスタ物語

• 作者: 長谷川 泰三
• 出版社/メーカー: 文園社
• 発売日: 2008/11
• メディア: 単行本

たとえば、
名古屋スタイルのフルサービス型喫茶店だけでなく、
セルフサービス型の喫茶店、
さらにはファミリーレストランにおいても
一般的になっているモーニング・サービスを
「カフエーパウリスタ」が始めたのは、
１９１９ （大正８）年のことだそうです。

簗瀬は日本全国のパウリスタ支店に指示し、今日の喫茶店ではごく当たり前に行われている「モーニング・サービス」を開始し、たちまち評判になった。さらに従業員の中から、珈琲事業研究のため海外派遣生を募り、ブラジルに派遣して勉強させたのも大正８年のことである。　（同書２２７ページから引用しました。）

～　同書によると、「カフエーパウリスタ」第１号店は明治４４年６月２５日にオープンした 「箕面店」で、最盛時には、上海の１店舗を含め店舗数２６店舗の喫茶店チェーンだったそうです。

「カフエーパウリスタ箕面店」では、
ブラジルストレートの珈琲を提供し、
珈琲とケーキのセットは１０銭だったそうです。

モーニング・サービス、
そしてケーキセットは、
明治末期～大正時代からあった
喫茶店のメニューだったんですね。

さて、
水曜日の午前１０時頃
京都・三条寺町東入ルの
ティーハウス 「リプトン 三条本店」へ行ってきました。

ティーハウス 「リプトン」は、
株式会社フクナガ （本社：京都市中京区）が運営する
喫茶店です （店舗数３店舗）。

ティーハウス 「リプトン」の
ホームページに掲載されているヒストリーを参照すると、
「リプトン本社直轄喫茶部 極東支店」としてオープンしたのは
１９３０年 （昭和５年）のことだそうです。

「飲み物をオーダーすると
トーストとゆで玉子が無料でつていくる」
のような名古屋スタイルではありませんが、
「リプトン 三条本店」にも
モーニング・サービスがありました。

モーニング・サービスメニューの中から；

ホット・ティー （ストレート）　＋　ミックスサンド

をオーダーしました。


～　最初にホット・ティーが出てきました。


～　続いて、ミックスサンドが出てきました。料金は６５０円 （税込）。


☆ ティーハウス 「リプトン 三条本店」
　　（京都市中京区三条寺町東入ル）
★ ２０１２年３月２１日 （水曜日）午前１０時頃利用


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コメント 12

リプトンの黄色の色は懐かしいです。
子どもの頃はリプトンの黄色が紅茶の目印でした。
by ナツパパ (2012-03-22 08:56) 

あぁおいしそう・・・
紅茶のいい香りがただよってきそうです
by なまけもの (2012-03-22 10:21) 

紅茶好きだし、いいなぁ♪美味しそう♪っと思って、HPを確認してみましたが、店舗は京都しかないんですねΣ（￣□￣;）
残念・・・
by みかん (2012-03-22 14:55) 

リプトン三条店は昔、仕事帰りにいつも寄って「クリームコーヒー（アイスクリームの乗ったアイスコーヒー）」を食べていました！たくさんあったリプトンもほとんど「かつくら」に変わってしまって寂しいもんです・・・＾＾；
「南山」みつけられましたか！子供の頃日曜になるとよく「南山」にいきました！改装されてからは1度しか行っていませんが、タレがあっさりしていておいしかった覚えがあります＾＾
by リキマルコ (2012-03-22 17:07) 

ナツパパさん、私も子供の頃、リプトンの黄色のティーバッグを飲みました。
by wattana (2012-03-23 05:58) 

なまけものさん、ケーキもあったので、ケーキセットにしようか悩みましたが、モーニング・サービスのサンドイッチにしました。
by wattana (2012-03-23 06:15) 

みかんさん、店舗は京都市内に３店舗だけですね。
by wattana (2012-03-23 06:16) 

リキマルコさん、「六曜社」にもモーニングサービスがあるので、どちらにしようか悩みましたが、昭和５年創業の「リプトン」にしました。
by wattana (2012-03-23 06:17) 

京都人にとって『リプトンは」とても懐かしいお店。
リキマルコさんと同感で、すくなくなって寂しいかぎりです。

中でも昔からの味が残っているのが『アイスミルクティー」です。
たくさんのクラッシュアイスの中に渋めの紅茶、エバーミルクを使っているので、独特の香りと脂が浮いてない感じが大好きです。家で何度もその味を再現しようと思いましたが、なかなかできませんねー。
by ニコラ (2012-03-23 22:58) 

ニコラさん、昭和５年に開店した 「リプトン」は、京都で現存する最古の喫茶店ではないでしょうか？ 「築地」、「フランソワ」は昭和９年の創業だそうです。
by wattana (2012-03-24 09:44) 

ｗａｔｔａｎａさま、こんばんは＾＾
リプトンに喫茶店があるとは知りませんでした。
しかもモーニングまであるとは少し驚きです。
お店に売ってる黄色のパッケージの紅茶の
イメージしかなくって（＾＾ゞ

by mikan (2012-03-24 17:50) 

mikan さん、ティーハウス 「リプトン」は、Lipton （運営会社はユニリーバ）が運営する喫茶店ではありませんが、Lipotn 紅茶の日本進出の歴史だと思います。モーニングサービスは今、名古屋圏の喫茶店だけのサービスではなくなりましたね。
by wattana (2012-03-25 08:38)