「西宮市営プレラホール」へ行ってきました ～特別公開講座「コーヒー学入門」～

１１月１３日（金曜日）午後１時２５分頃に
「西宮市営プレラホール」へ行ってきました。
（兵庫県西宮市高松町４－８プレラにしのみや５階）

「西宮市営プレラホール」へ行った目的は、
全国大学連合特別公開講座「コーヒー学入門」を
受講するためです。

金沢大学が主催した
特別公開講座「コーヒー学入門」の講義内容は、

　①　「コーヒーの栽培」
　　　　講師　：　大手前栄養学院教授　安田武司さん
　　　　　　　　　　（神戸大学名誉教授）

　②　「コーヒーカップとソーサー」
　　　　講師　：　多摩大学講師　井谷善恵さん

　③　シンポジウム「コーヒー：健康とおいしい飲み方」
　　　　司会　：　金沢大学大学院特任教授　広瀬幸雄さん

の３部構成で、
総合司会は、
中国大連工業大学食品科学部客員教授の
圓尾修三さんでした。

この「コーヒー学入門」は
株式会社ヒロコーヒーが協力しており、
同社の山本光広社長がパネラーとして
３部のシンポジウムに登壇されました。

ヒロコーヒーが
全国大学連合特別公開講座
「コーヒー学入門」に協力するのは、
今回で３回目だそうです。

コーヒー学入門

• 作者: 広瀬 幸雄
• 出版社/メーカー: 人間の科学新社
• 発売日: 2007/05
• メディア: 単行本