御菓子所「紅屋」へ行ってきました 〔四日市の和菓子屋さんめぐり（１）〕

鵜の森公園内にある四日市市茶室「泗翠庵（しすいあん）」で
お抹茶とお菓子をいただいた後、
鵜の森公園を離れ四日市市内にある和菓子屋さんを巡りました。



歩いたのは、
旧東海道です。


～　表参道スワ栄商店街（諏訪栄発展会）。


～　諏訪神社の前を通ると、夏越の大祓の案内看板がありました。


～　国道１号線です。１号線商店街（１号線発展会）。

東海道五十三次の宿場町で湊町だった四日市、
江戸時代に創業した老舗和菓子屋がかなりあります。

訪れた老舗和菓子屋の一つが、
御菓子所「紅屋」です。

創業は宝暦年間（１７５２～１７６５年）、
現在の当主は八代目だそうです。



御菓子所「紅屋」の代表銘菓「汐見」を
店内でいただきました。



御菓子所「紅屋」の三代目当主が文化文政の頃、
白い波頭に散る水玉にヒントを得て
白く半丸形のお菓子を創製し「汐見」と銘したそうです。


～　落雁の中に、漉し餡が入った干菓子です。

生菓子も
いただきました。


～　きんとん製、菓銘は「紫陽花」。

季節感、
和菓子の重要な要素の一つですね。

☆ 御菓子所「紅屋」
　　（三重県四日市市中部１１－５）
☆ ２０１３年６月９日（日曜日）午前１１時１０分頃利用

なごみ 2012年 11月号 [雑誌]

• 作者:
• 出版社/メーカー: 淡交社
• 発売日: 2012/10/27
• メディア: 雑誌