笹屋伊織の女将塾「愛される所作～山吹色の会」、２０１８年１０月１８日（木）に開かれました。

笹屋伊織の女将塾「愛される所作～山吹色の会」が２０１８年１０月１８日（木曜日）、名鉄百貨店本店本館９階のバンケットルームにおいて開催されました。午前・午後・夜の３部制（各回定員２４名）。
　・午前の部：１１：３０～１２：３０
　・午後の部：１４：００～１５：００
　・夜の部　：１９：００～２０：００

講師は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」１０代目女将の田丸みゆきさんです。



２０１８年度の笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は前年度同様、毎月のテーマカラーが決まっています。

「ご好評につき、本年度も毎月の日本の伝統色に基づいたテーマを決めました。お召し物や小物に各月ののテーマの色を身につけて楽しみください。」

が田丸先生から受講者へのメッセージです。






さて、２０１８年１０月１８日（木曜日）の午後２時頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作～山吹色の会」（２０１８年度第７回）の午後の部を受講しました。


～　２０１８年度第７回の女将塾のテーマカラーは「山吹色」。

田丸先生が取り上げた今月のお菓子は、バレンタインに並ぶ市場規模に急成長した１０月３１日のハロウィンにちなんだお菓子です。


～　今回の女将塾のために特製されたかぼちゃのランタン（ジャック・オー・ランタン）。


～　同じく特製のハロウィンの代表的な仮装の一つ「お化け」です。

田丸先生による京菓子に関するレクチャー　～「五感の芸術」と「インスタ映え」～が終わると、笹屋さんで広報を担当している片山佑美さんにによる「少しの工夫で写真をおしゃれに」と題したレクチャーが続きました。


～　「少しの工夫で写真をおしゃれに」と題したレクチャーをする片山佑美さん。

女将塾「愛される所作～山吹色の会」における二つのレクチャーの内容につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトにセミナーレポートをご参照願います。

次回は、２０１８年１１月１４日（水曜日）に開かれる女将塾「愛される所作～紺色の会」です。
　・今月の色　　：紺色
　・今月のお菓子：復刻版の桃山製の栗まんじゅう「可美栗（うましぐり）」
　・参加費　　　：２,０００円

女将塾への参加申込につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトの講演情報ページよりウェブ申込みされるか、京菓匠 笹屋伊織 本社へ電話でご連絡願います。

受付時間：午前９時～午後５時　 定休日：火曜日
電話：[phone]

老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

• 作者: 田丸 みゆき
• 出版社/メーカー: 主婦と生活社
• 発売日: 2016/10/28
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

タグ：田丸みゆき　女将塾 女将塾

コメント 7

こんばんは
いつも楽しみに拝見しています。
和菓子にもハロウィンなのですね。
どちらも可愛らしく、食べにくいですね。
by choco (2018-10-19 19:44) 

初めて応募したのですが、キャンセル待ちでした。なので、レポートありがたいです♪♪かわいい和菓子、食べたかったあ。
by えじりんこ (2018-10-20 08:16) 

和菓子なのにハロウィン！！
見事な和洋折衷✨
ジャック・オー・ランタンのお味は、
やっぱりカボチャですか？？

by 名古屋の弁護士と愉快な仲間たち (2018-10-20 08:23) 

choco さん、おはようございます。
聖夜、樅ノ木といった菓銘のクリスマスの和菓子はありますが、ハロウィンの和菓子はまだ少ないですね。
by wattana (2018-10-20 08:39) 

えじりんこさん、おはようございます。
キャンセル待ち、ということは午前の部を申し込まれたのですか？　
なお、わたしが作成したレポートが、まもなく「田丸みゆきオフィシャルサイト」にアップされますので、セミナーの詳細につきましては、セミナーレポートをご参照ください。
by wattana (2018-10-20 08:44) 

名古屋の弁護士と愉快な仲間たちさん、おはようございます。
残念ながら、生地の材料としてかぼちゃは使っていませんでした。
by wattana (2018-10-20 08:47) 

そうなんです。夜の部はあいているとその時はご連絡いただきましたが、所用があったので。レポ、楽しみにしております。
by えじりんこ (2018-10-21 10:02)