笹屋伊織の女将塾「愛される所作～生成の会」

笹屋伊織の女将塾「愛される所作～生成の会」が２０１８年２月８日（木曜日）、名鉄百貨店本店本館９階のバンケットルームにおいて開催されました。午前・午後・夜の３部制。

講師は、創業享保元年（１７１６年）の京菓匠「笹屋伊織」１０代目女将の田丸みゆきさん※です。



笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は毎月のテーマカラーが決まっています。

「今年度は、毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各回のテーマの色を少し意識して楽しんで頂ければと存じます。」

が田丸先生から受講者へのメッセージです。

※田丸先生のプロフィール、定期セミナー情報などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。　→　こちら

これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに載っているセミナーレポートをご参照ください。

さて、２０１８年２月８日（木曜日）の午後２時１０分頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作～生成の会」（２０１７年度第１１回）の午後の部を受講しました。

２０１７年度第１１回の女将塾のテーマカラーは「生成」。



今月のお菓子は、京都にお越しくださったお客さまのための特別なお菓子「春の平安左市」、ワンポイント講座は「初対面での愛される所作」でした。


～　桜あんと漉しあんの「春の平安左市」。



女将塾の詳細につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに掲載されるセミナーレポートをご参照願います。

次回は、２０１８年３月８日（木曜日）に開かれる女将塾「愛される所作～桃色の会」です。２０１７年度の女将塾の最終回。
　・今月の色　　　　：桃色
　・今月のお菓子　　：蓬莱山
　・ワンポイント講座：春の京都のおすすめスポット
　・参加費　　　　　：１,５００円

お申込、問い合わせは、京都イオリカフェ名鉄百貨店（電話：[phone]）まで。

これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトのセミナーレポートをご参照ください。

老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

• 作者: 田丸 みゆき
• 出版社/メーカー: 主婦と生活社
• 発売日: 2016/10/28
• メディア: 単行本（ソフトカバー）