水の彩＠花子さん

♪ ２０１８年６月１５日追記：花子さんの新店舗が６月２５日（月曜日）午前１１時にオープンします。住所は、京都市左京区聖護院山王町１６－２１メゾン・ハギタ１０１号。定休日：水曜日、営業時間：平日／９：００～１９：００、日・祝日／１０：００～１８：００。

甘楽花子（かんらくはなご）は、京都・烏丸丸太町交差点の南東角近くにある京菓子のお店です。


～　地下鉄烏丸線の「丸太町」駅の３番出入口を出て直ぐです。

ご主人の内藤さんが、あん炊き、生地作り、包餡などのすべての工程をお一人でこなされています。店内には８席ほどの喫茶スペースがあり、ショーケースに並んでいる生菓子から好みの生菓子を選び、抹茶または煎茶といっしょにいただくことができます（予約不要）。

事典 和菓子の世界 増補改訂版

• 作者: 中山 圭子
• 出版社/メーカー: 岩波書店
• 発売日: 2018/03/29
• メディア: 単行本

さて、２０１７年７月１６日（日曜日）の午後１時３０分頃、花子さんで「水の彩」とお抹茶をいただきました。


～　菓銘「水の彩」。そぼろの代わりに、さいの目に切った錦玉で三彩の餡玉を包んでいます。キラキラ光る錦玉が水面を連想させます。

☆ 甘楽花子（かんらくはなご）
　（京都市中京区烏丸丸太町下る大倉町２０６オクムラビル１階）
☆ ２０１７年７月１６日（日曜日）午後１時３０分頃利用

コメント 4

最近，京都まで足を運べなくて残念な日々．
行くことができたらぜひ入ってみたいです(^^
by らる (2017-08-08 17:21) 

ウチの近所まで来られてたんですね☆
by arles (2017-08-09 01:21) 

らるさん、おはようございます。
地下鉄丸太町駅から近く、予約なしに茶席菓子がいただけます。京都へ行かれる時は、ご利用ください。
by wattana (2017-08-09 06:28) 

arles さん、おはようございます。
京都へ行くと必ず花子さんを訪ねています。
by wattana (2017-08-09 06:29)