あじさい＠甘楽花子［きんとん２種］

♪ ２０１８年６月１５日追記：花子さんの新店舗が６月２５日（月曜日）午前１１時にオープンします。住所は、京都市左京区聖護院山王町１６－２１メゾン・ハギタ１０１号。定休日：水曜日、営業時間：平日／９：００～１９：００、日・祝日／１０：００～１８：００。

甘楽花子（かんらくはなご）は、京都・烏丸丸太町交差点の南東角近くにある京菓子のお店です。


～　地下鉄烏丸線の「丸太町」駅の３番出入口を出て直ぐです。

店内には８席ほどの喫茶スペースがあり、ショーケースに並んでいる生菓子から好みの生菓子を選び、抹茶または煎茶といっしょにいただくことができます（予約不要）。

事典 和菓子の世界 増補改訂版

• 作者: 中山 圭子
• 出版社/メーカー: 岩波書店
• 発売日: 2018/03/29
• メディア: 単行本

さて、２０１７年６月１日（木曜日）の午前１１頃、花子さんでお抹茶ときんとん２種（銘はいずれも、あじさい）をいただきました。




～　さいの目に切った錦玉のきんとん（あじさい）。


～　そぼろのきんとん（あじさい）。

花子さんのご主人・内藤豪剛さんは、あん炊き、生地作り、包餡などのすべての工程をお一人でこなされています。

☆ 甘楽花子（かんらくはなご）
　（京都市中京区烏丸丸太町下る大倉町２０６オクムラビル１階）
☆ ２０１７年６月１日（木曜日）午前１１時頃利用