招鶴亭文庫第７回企画展「半田のお酢と江戸のすしのおいしい関係」開催中〔ミツカンミュージアム多目的ホール〕

愛知県半田市にある「MIZKAN MUSEUM（ミツカンミュージアム、愛称MIM）」は、ミツカンの酢づくりの歴史を学ぶことができる体験型博物館です。


～　ミツカン本社前から撮ったミツカンミュージアム。


～　ミツカンミュージアムのエントランス。

ミツカンミュージアムがMIZKANグループ本社ビルの隣地にグランドオープンしたのは、２０１５年１１月８日のことです。


～　ミツカンミュージアムの前にある半田運河。江戸時代、酢や酒が船で江戸まで運ばれたそうです。




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さて、ミツカンミュージアム多目的ホールにおいて３月１９日（日曜日）まで、

第７回企画展「半田のお酢と江戸のすしのおいしい関係」

が開催されています（主催：一般財団法人招鶴亭文庫）。



ミツカンミュージアムで行われている醸しの半島、知多　其ノ参　酢造りとすし文化のサブタイトルがつく企画展は、次の４つの展示コーナーから構成されています。

　１．江戸時代の酢造り
　２．酢屋の経営
　３．酢の販売
　４．酢とすし

※企画展会場での撮影は禁止されていますので、展覧されている資料等の写真はありません。


～　第７回企画展の資料など。

なお、ミツカンミュージアムの観覧はインターネットまたは電話による事前予約が必要ですが、招鶴亭文庫の第７回企画展の観覧だけの場合は予約は不要です。

※企画展のみの観覧は無料ですが、ミツカンミュージアムの観覧には入館料（大人３００円など）が必要です。

♪ミツカンミュージアム観覧に関するブログ記事
→　こちら

☆ MIZKAN MUSEUM（ミツカンミュージアム、愛称MIM）
　（愛知県半田市中村町２－６）

コメント 2

ミツカンのミュージアムですか～
とっても馴染みのあるお酢のことが学べるんですね。
by ぴーすけ君 (2017-03-02 13:51) 

ぴーすけ君さん、おはようございます。
江戸時代に粕酢を半田から江戸まで運んだ
長さ約20メートルの弁才船が実物大で再現されています。
by wattana (2017-03-03 04:05)