「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました・・37 〔名古屋駅上でランチ会食〕 [ブラッスリー ポール・ボキューズ]
12月6日(日曜日)の午前11時頃に、JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ12階(セントラルプラザ)にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。
~ 2015年11月11日撮影の写真。
フランス料理店(ブラッスリー業態)の「ブラッスリー ポール・ボキューズ」をランチで利用しました。
さて、選んだ「本日のコース」の内容は、バゲット、オニオングラタンスープ、主菜、デザート(3種類から選択)および飲み物(コーヒーまたは紅茶)。
~ オニオングラタンスープと単品で追加オーダーしたエスカルゴ。
~ 鶏胸肉の低温ロースト ソース・シャスーズ バターライスと共に
デザートは、洋ナシのクレープ仕立てを選択しました。
(ほかの選択肢はポール・ボキューズのクレーム・ブリュレ、チョコレートのテリーヌ)
~洋ナシのクレープ仕立て オレンジ風味のアングレーズソース
☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
(名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2015年12月6日(日曜日)午前11時頃利用
~ 2015年11月11日撮影の写真。
フランス料理店(ブラッスリー業態)の「ブラッスリー ポール・ボキューズ」をランチで利用しました。
さて、選んだ「本日のコース」の内容は、バゲット、オニオングラタンスープ、主菜、デザート(3種類から選択)および飲み物(コーヒーまたは紅茶)。
~ オニオングラタンスープと単品で追加オーダーしたエスカルゴ。
~ 鶏胸肉の低温ロースト ソース・シャスーズ バターライスと共に
デザートは、洋ナシのクレープ仕立てを選択しました。
(ほかの選択肢はポール・ボキューズのクレーム・ブリュレ、チョコレートのテリーヌ)
~洋ナシのクレープ仕立て オレンジ風味のアングレーズソース
☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
(名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2015年12月6日(日曜日)午前11時頃利用
こんばんは!
いつもデザートに目を奪われます~✿
自分も きっと洋ナシをチョイスすると思います(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2015-12-07 17:27)
オニオングラタンスープもエスカルゴも大好きです^m^
今回のメニュー、ツボに入りまくりです\(^o^)/
by ニッキー (2015-12-07 21:33)
ちゅんちゅんちゅんさん、おはようございます。
チョコレートのテリーヌも捨てがたく、ちょっと悩みました。
このお店のデザートを選ぶとき、いつも悩みます。
by wattana (2015-12-08 09:09)
ニッキーさん、おはようございます。
ポール・ボキューズ定番のオニオングラタンスープ、
寒い季節にはぴったりのスープです。
by wattana (2015-12-08 09:12)
大好きなシリーズ。胸肉もしっとりと仕上がっている感じですね♪
by Ginger (2015-12-08 16:12)
Ginger さん、おはようございます。
月1回の利用を何年も続けています。
by wattana (2015-12-09 08:26)