炭焼きレストラン「さわやか 浜松篠ケ瀬店」へ行ってきました・・・４ 〔げんこつハンバーグとおにぎりハンバーグ〕

１１月１７日（月曜日）の午後０時半頃、浜松市東区篠ケ瀬町 にある炭焼きレストラン 「さわやか 浜松篠ケ瀬（ささがせ）店」へ行ってきました。

さわやか株式会社（本社：浜松市中区）が運営する炭焼きレストラン「さわやか」、静岡県内に２８店舗あります。

炭焼きレストラン「さわやか」といえば、

　　～　中身が少し赤い程度の　～

「げんこつハンバーグ」が看板メニューです。



さて、「さわやか 浜松篠ケ瀬店」で、知人とランチ会食。

オーダーしたのは、250gの「げんこつハンバーグ」が３人、200gの「おにぎりハンバーグ」が２人でした。

「おにぎりハンバーグ」のテーブルでの仕上げは、こんな感じです。


～ 「おにぎりハンバーグ」を二つに切り分けます。

ソースは、デミグラソースと人気のオニオンソースの２種類から選べますが、デミグラ＋オニオンのダブルソースもOK。


～ カット面を下にして、肉塊をしっかり押さえて熱せされた鉄板で焼きます。

次の写真は、「げんこつハンバーグ」の仕上げです。


～ 「さわやか」のハンバーグ、オーストラリア産牛肉（穀物肥育した肉用牛の指定部位）を使用しているそうです。



「さわやか」のオススメは、

　～　「中身が赤い程度」が最もおいしく召し上がれます。　～

「中身が赤い程度」とは、こんな感じです。



中身が赤いハンバーグが嫌いな方、不安に思う方などは、‘‘ よく焼き （ウェルダン） ’’ をオーダーできます。

☆ 炭焼きレストラン「さわやか 浜松篠ケ瀬（ささがせ）店」
　　（静岡県浜松市東区篠ケ瀬町１２３２）
☆ ２０１４年１１月１７日（月曜日）午後０時３０分頃利用

コメント 4

おはようございます！
ハンバーグは　完焼き（？？？）が好きです～✿
・・・なので
旅先でいただいたハンバーガーのお肉が
完生だったのにはひっくり返りました^^;
by ちゅんちゅんちゅん (2014-11-19 08:54) 

ちゅんちゅんちゅんさん、おはようございます。
中身が赤いハンバーグ、
抵抗がある人は少なくないと思います。
でも、「さわやか」がある静岡県、特に西部では、
赤いハンバーグの人気が高いようです。
by wattana (2014-11-20 04:37) 

げんこつと、おにぎり
げんこつの方が、多いのね！
赤いのは苦手です。
ウェルダンでお願いします！

えっ、ご馳走しないって♪
by prin4795 (2014-11-21 07:30) 

prin4795 さん、
「さわやか」を利用されているお客さまの多くが、
「げんこつ」または「おにぎり」を頼んでいます。

中身が赤いハンバーグ、
静岡県の方は子供のころから「さわやか」で慣れているので、
抵抗がないのかもしれません。

ごちそうしますよ。
by wattana (2014-11-21 18:51)