「ちこり村」へ行ってきました・・・３

２０１１年５月１６日（月曜日）午前１１時２０分頃、岐阜県中津川市にある「ちこり村」へ行ってきました。



「ちこり村」は、スプラウト （発芽）野菜の製造・販売で知られる株式会社サラダコスモが運営する

「国産ちこり」を実際に食べたり、「ちこり芋」から生まれた様々な商品を通じて、楽しく「ちこり」を知って頂く施設

です。

※「ちこり村」のホームページを参照しました。

「ちこり村」内にある施設は、

　・ ちこり生産ファーム （見学可）
　・ ちこちこ焼酎蔵 （見学可）
　・ 売店 （試食あり）
　・ 展示コーナー
　・ 「バーバーズダイニング」 （ビュッフェスタイル・レストラン）
　・ 「新杵堂」 （栗きんとんと和スイーツの店）


～　「ちこちこ焼酎蔵」 （チコリの根を使った焼酎造り）




さて、「ちこり村」正面の入口前にはチコリが栽培されています。


～　今回撮った写真です。花が咲くそうです。


～　２０１１年３月３０日 （水曜日）に撮った写真です。

「ちこり村」の売店では、チコリが販売されています。


～　芋付きチコリ （２０１１年３月３０日に撮った写真です）

チコリを使ったいろいろな加工食品が販売されている売店内を見た後、「バーバーズダイニング」でビュッフェスタイルのランチ。


～　チコリを使った料理を選びました。

「ちこり村」、中央自動車道の中津川インターチェンジのすぐ横です。

☆ 「ちこり村」
　　（岐阜県中津川市千旦林１－１５）
☆ ２０１１年５月１６日 （月曜日）午前１１時２０分頃利用

コメント 8

ワインが飲みたくなるようなプレートですね。
美味しそう。
by ペタッキ (2011-05-17 06:40) 

チコリに芋が付いているなんて初めて知りました！
すぐ下は根っこだとばかり思っていました。
これは特別な種類のチコリですか？それとも普通、チコリには芋が付いているのでしょうか。

by wakana (2011-05-17 17:23) 

健康によさそうな、精進料理みたいな料理ですね。
チコリ・・・初めて知りました＾＾
by かずい (2011-05-17 21:24) 

ペタッキさん、「バーバーズダイニング」は、野菜を使った料理が多いですね。
by wattana (2011-05-18 05:55) 

wakana さん、チコリには芋 （根）が必ずついています。畑で育てると芋 （根）から出た葉っぱは緑色になりますが、温度管理された暗室で栽培して、若葉のうちに採ったのがチコリだそうです。http://chicory.saladcosmo.co.jp/chicory.html
by wattana (2011-05-18 06:03) 

かずいさん、野菜以外の料理もありましたが、野菜中心に食べました。
by wattana (2011-05-18 06:04) 

ちこり村って言うのがあるのもビックリですが
チコリに芋がついているのもビックリ((+_+))
by vivian (2011-05-22 12:18) 

vivian さん、「ちこり村」内にある生産ファームでのチコリ生産量は日本一だそうです。
by wattana (2011-05-23 04:10)