「ドムドム今池店」へ行ってきました：「行ってきました」シリーズ：SSブログ

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「ドムドム今池店」へ行ってきました　[ファミレス・ファーストフード] [編集]

神戸市営地下鉄西神・山手線の
「学園都市」駅から北へ５分ほど歩くと、
「流通科学大学」があります。

１９８８年４月に開学した大学で、
創設者はダイエーの創業者である
故・中内功（*注①）さんです。

（*注①）
　‘功’は正しくは「工偏に刀」です。

私は、
２００８年２月２１日（木曜日）午後に
「流通科学大学」を訪ねました。

同学内にある
「中内功記念館」と「流通資料館」を
見学するためです。

両館を見学した後、
２冊の本をいただきました。

１冊は
「中内功回想録」、
そしてもう１冊は
「ネアカのびのびへこたれず中内功言行録」で、
いずれも流通科学大学が
発行した本です。

「中内功回想録」は、
中内功さんが２００５年９月１９日に
逝去される直前まで
インタービュー／編集が進められていた
中内功さんご自身が語られた
‘中内功の歴史’です。

この本の中に
１９７０年にオープンした
日本で最初のハンバーガーチェーン
「ドムドム」が登場します。

日本でハンバーガーチェーンというと、
１９７１年７月２０日に
銀座三越１階に第１号店がオープンした
「マクドナルド」が最も知られています。

この「マクドナルド」１号店は、
米国マクドナルドと日本側による
合弁会社（日米の出資比率５０％：５０％）が
運営していました。

日本側の出資者は
藤田田商店などですが、
米国マクドナルドが
提携の話を申し込んだのは
ダイエーの方が先だったそうです。

米国マクドナルドの提案は
出資比率５０％対５０％の合弁会社設立でしたが、
ダイエー社長の中内功さんは、
日本側５１％、アメリカ４９％を主張したそうです。

これに対し、
藤田田商店は
５０％対５０％を了承したそうです。

米国マクドナルドとの提携において
藤田田商店に先に契約された
中内功さんは、
「マクドナルド」の第１号店オープンよりも先に
日本で最初のハンバーガーチェーンとなる
「ドムドム」をオープンさせたそうです。

「中内功回想録」の２４６ページに
次の記載があります。

「セブンイレブンのほうは、ローソンで巻き返しを図られたわけですが、マクドナルドのほうは――」

と問われた中内功さんは、

ドムドムです。うちの社員に言わせると、「簡単だ、パテを焼いて、バンズのパンを焼いて挟むだけだ」ということでしたが、そうはいかんでしたな。やはり商品化するいうことは大変です。家でハンバーガーをつくるのは簡単ですが、均一の商品にして売るためには、やはりマニュアルがないとね。マクドナルドには、マニュアルが１万３千項目あるというんですからね。…略…

と答えています。

さて、
「ドムドム」は現在、
ダイエー子会社の
株式会社オレンジフードコートによって
運営されています。

「ドムドム」の
ホームページを参照すると、
店舗数は約１００店舗で、
東海地方にある「ドムドム」は現在、
２店舗だけのようです。

110314ドムドム今池店、ハンバーガー①.JPG

～　ダイエー今池店の１階にある「ドムドム今池店」で買ったハンバーガーです。

株式会社ダイエーの
有価証券報告書に記載されている
大株主の状況を参照すると、
２０１０年８月３１日現在で
イオン株式会社（保有株数割合１９.８５％）が
ダイエーの筆頭株主です。

（備考）
　「中内功回想録」は、
　２００９年９月１９日に発行された
　「中内功　生涯を流通革命に献げた男（中内功シリーズ）」の
　～実像の「中内功」～　に掲載されています。