食品表示、～強調表示に惑わされないようにしましょう～ 〔追記〕

一つ前の記事、

【食品表示、～強調表示に惑わされないようにしましょう～】

の最後に、
任意表示で強調している原材料については
その使用割合を記載してほしいと
書きました。

今回は、
任意表示で強調している原材料の
使用割合を義務表示 （一括表示欄）の
原材料名欄に明記している商品を
ご紹介したいと思います。

それは、
森永製菓株式会社が
製造販売している

～　カレ・ド・ショコラ　ベネズエラビター　～

です。

ベルンのミルフィユとともに
私の常備菓子の一つです。

まず、
表面の任意表示をご覧ください。



～　ベネズエラ産カカオ豆の深い香り　～

という強調表示があります。

次に、
裏面の義務表示 （一括表示欄）を
ご覧ください。



原材料名欄に

　カカオマス （ベネズエラ産カカオ豆３０％）

と任意表示で強調した
‘ベネズエラ産カカオ豆’の
使用割合 （３０％）が記載されています。

消費者が食品を選択するときの
判断材料となる商品情報の提供が
しっかり行われていると思います。

なお、
余談ですが

～　カレ・ド・ショコラ　ベネズエラビター　～

は昨年の秋ごろ
リニューアルされました。

リニューアル以前は、
‘ベネズエラ産カカオ豆’の
使用割合は５０％でした。

（ちょっと見にくい写真ですが）


リニューアル以前は
個包装紙の色が金色 （ゴールド）でしたが、
現在は銀色 （シルバー）に変わりました。

“新版” 食品表示検定認定テキスト・中級―「食品」の安全と信頼をめざして

• 作者: 食品表示検定協会
• 出版社/メーカー: ダイヤモンド社
• 発売日: 2010/06/18
• メディア: 単行本

コメント 4

常備出来る事が・・・
羨ましい・・・（T T ) b
by 淳司 (2011-02-01 09:12) 

私、このシリーズ大好きです!
美味しいし、コストパフォーマンス良いですよね♪
by びわ (2011-02-02 21:16) 

淳司さん、コメントとnice! をありがとうございました。
by wattana (2011-02-02 21:16) 

びわさん、このシリーズはいいですね。カカオが高騰していると聞いているので、価格がどうなるのかちょっと心配です。
by wattana (2011-02-02 21:27)