「Minas Grill （ミナス・グリル）」へ行ってきました [その他のレストラン]
在日ブラジル人の登録者数は２００７年をピークに２００８年、２００９年と２年連続で減っています。
２００９年 267,456人 （前年比85.6%）
２００８年 312,582人 （前年比97.6%）
２００７年 316,967人 （前年比101.3%）
２００６年 312,979人 （前年比103.6%）
２００５年 302,080人 （前年比105.4%）
※法務省が２０１０年７月６日に公表した「平成２１年末現在における外国人登録者統計について」という文書を参照しました。
２年連続で減った理由は、２００７年秋におきたリーマンショックに続く日本の景気後退にあります。
仕事を失った多くのブラジル人が母国ブラジルへ帰ったのです。
日本に住むブラジル人の減少は、ブラジル食料品店、ブラジル料理レストランにとって逆風となっていると思われます。
さて、「ボン・プレッソ・メルカード 掛川店」と同じビルの２階にあるブラジル料理レストラン「Minas Grill （ミナス・グリル）」、オープンしたのは４年前。
メニューは２通り。
① バイキング
② バイキング （シュハスコ無）
選択したのはもちろん、
（シュハスコつき）のバイキング。
～バイキングテーブルでまず、サラダなどを取ります。
（ビーツは、ビーツの葉っぱと一緒に食べます）
～そして、シュハスコのテーブルサービスが始まります。
（店内を歩いているオーナーのアドンさんの姿が見えます）
料理人歴約４０年、オーナーで料理長のアドンさんにお話を聞くと、
～ 田んぼに囲まれたレストラン ～
「Minas Grill （ミナス・グリル）」は交通アクセスがよくないにもかかわらず、年末まで予約がかなり入っているそうです。
そして、このレストランのお客さまは、ブラジル人よりもブラジル人以外 （日本人、アメリカ人など）が多いと聞いて驚きました。
～ 日本に住むブラジル人が減ったから ブラジル料理レストランの 売上が減少するのは当たり前だ ～
などとサッカーブラジル代表 「セレソン」の料理人を務めたこともあるアドンさんは考えてはいません。
そうなのです。ブラジル料理レストランのお客さまはブラジル人とは限らないからです。
ホームページもない、ウェブ上のグルメ情報も少ないブラジル料理レストラン 「Minas Grill （ミナス・グリル）」、とても勉強になりました。
☆ブラジル料理店 「Minas Grill （ミナス・グリル）」
（静岡県掛川市大坂３９３－４）
☆２０１０年１２月１５日 （水曜日）正午頃利用
２００９年 267,456人 （前年比85.6%）
２００８年 312,582人 （前年比97.6%）
２００７年 316,967人 （前年比101.3%）
２００６年 312,979人 （前年比103.6%）
２００５年 302,080人 （前年比105.4%）
※法務省が２０１０年７月６日に公表した「平成２１年末現在における外国人登録者統計について」という文書を参照しました。
２年連続で減った理由は、２００７年秋におきたリーマンショックに続く日本の景気後退にあります。
仕事を失った多くのブラジル人が母国ブラジルへ帰ったのです。
日本に住むブラジル人の減少は、ブラジル食料品店、ブラジル料理レストランにとって逆風となっていると思われます。
さて、「ボン・プレッソ・メルカード 掛川店」と同じビルの２階にあるブラジル料理レストラン「Minas Grill （ミナス・グリル）」、オープンしたのは４年前。
メニューは２通り。
① バイキング
② バイキング （シュハスコ無）
選択したのはもちろん、
（シュハスコつき）のバイキング。
～バイキングテーブルでまず、サラダなどを取ります。
（ビーツは、ビーツの葉っぱと一緒に食べます）
～そして、シュハスコのテーブルサービスが始まります。
（店内を歩いているオーナーのアドンさんの姿が見えます）
料理人歴約４０年、オーナーで料理長のアドンさんにお話を聞くと、
～ 田んぼに囲まれたレストラン ～
「Minas Grill （ミナス・グリル）」は交通アクセスがよくないにもかかわらず、年末まで予約がかなり入っているそうです。
そして、このレストランのお客さまは、ブラジル人よりもブラジル人以外 （日本人、アメリカ人など）が多いと聞いて驚きました。
～ 日本に住むブラジル人が減ったから ブラジル料理レストランの 売上が減少するのは当たり前だ ～
などとサッカーブラジル代表 「セレソン」の料理人を務めたこともあるアドンさんは考えてはいません。
そうなのです。ブラジル料理レストランのお客さまはブラジル人とは限らないからです。
ホームページもない、ウェブ上のグルメ情報も少ないブラジル料理レストラン 「Minas Grill （ミナス・グリル）」、とても勉強になりました。
☆ブラジル料理店 「Minas Grill （ミナス・グリル）」
（静岡県掛川市大坂３９３－４）
☆２０１０年１２月１５日 （水曜日）正午頃利用
我々の暮らす日本ほど、
世界各国の美味しいお食事をいただける国はないように思いますね。
by collet (2010-12-17 11:09)
お肉が。。。なんて美味しそうなんでしょう＾＾）
by rtfk (2010-12-17 11:22)
かつて長野県松本市にもブラジル料理のバイキングがあり行ったことがあります。従量制バイキング(100g＊＊＊円の形式)でやたらと骨のついた肉が多く提供(骨は食べられないのにカウントされてしまう）されていたのを思い出しました。Minas Grill の御料理は野菜が多くてよさそうですね。
by punchiti (2010-12-17 14:11)
お写真だけでもテンション上がります♪
by Ginger (2010-12-17 21:00)
ローストビーブみたいですね。
美味しそう。掛川かぁ…チョット遠いですね。
by かずい (2010-12-18 00:18)
colletさん、そうですね。
日本では、世界の料理を楽しむことができますね。
by wattana (2010-12-18 05:57)
rtfkさん、牛肉が中心ですが、豚肉・鶏肉もでてきます。
by wattana (2010-12-18 06:01)
punchitiさん、Minas Grill の料金は、シュハスコ付きバイキングが１,８９０円 （税込）でした 。シュハスコ無しは１,０５０円野菜は近くの農家のものだそうです。
by wattana (2010-12-18 06:07)
Gingerさん、お肉が続々と出てきました。掲載した写真は一部です。
by wattana (2010-12-18 06:09)
かずいさん、掛川はちょっと遠いですね。
by wattana (2010-12-18 06:10)
肉～これは見た目もゴージャス♪
いいなぁ～（＾◇＾）
by vivian (2010-12-26 12:29)
vivian さん、お肉が次から次へと出てきますよ。
by wattana (2010-12-26 17:21)