「花桔梗」へ行ってきました [甘いもの（和菓子・スイーツ・パン）]
菓匠「花桔梗」、名古屋市瑞穂区にある和菓子屋。
あんこが入った生和菓子を買いたいところ、今回は我慢して日持ちするお菓子を購入。
黒糖わらび餅と和三盆糖のお干菓子。いずれも事前に包装されている。
和三盆糖の一括表示欄を見ると；
販売者名の後ろに製造所固有記号。
食品衛生法は原則として、
～「製造所の所在地」及び「製造者の氏名」～
の表示を義務づけています。
ただし、以下の場合には製造所固有記号で表すことも可能だそうです。
①本社とは異なる所在地の自社工場で製造した食品に本社の名称、所在地を表示したい場合。
②製造を他社工場（製造所）に委託している販売者が、自社の名称、所在地を表示したい場合。
※「製造所固有記号に関する手引き（Ｑ＆Ａ）」（消費者庁食品表示課発行）を参照しました。
★菓匠「花桔梗」（愛知県名古屋市瑞穂区汐路町１－２０）
★２０１０年５月１５日（土曜日）午後０時５５分頃利用
あんこが入った生和菓子を買いたいところ、今回は我慢して日持ちするお菓子を購入。
黒糖わらび餅と和三盆糖のお干菓子。いずれも事前に包装されている。
和三盆糖の一括表示欄を見ると；
販売者名の後ろに製造所固有記号。
食品衛生法は原則として、
～「製造所の所在地」及び「製造者の氏名」～
の表示を義務づけています。
ただし、以下の場合には製造所固有記号で表すことも可能だそうです。
①本社とは異なる所在地の自社工場で製造した食品に本社の名称、所在地を表示したい場合。
②製造を他社工場（製造所）に委託している販売者が、自社の名称、所在地を表示したい場合。
※「製造所固有記号に関する手引き（Ｑ＆Ａ）」（消費者庁食品表示課発行）を参照しました。
★菓匠「花桔梗」（愛知県名古屋市瑞穂区汐路町１－２０）
★２０１０年５月１５日（土曜日）午後０時５５分頃利用
この干菓子 日本茶専門の喫茶店に行くと付いてくるとこがありやすね♪
by ぼんぼちぼちぼち (2010-05-17 19:26)
ぼんぼちぼちぼちさん、nice! とコメントをありがとうございました。
by wattana (2010-05-18 18:04)