珈琲「花筐」へ行ってきました

２００９年８月２２日（土曜日）午前１０時頃に、珈琲「花筐」へ行ってきました。（愛知県豊田市若宮町１丁目２７番地）

珈琲「花筐（はながたみ）」は、名古屋鉄道の三河線・豊田線の豊田市駅近くにあるカウンター席だけの炭火焙煎珈琲専門店です。




珈琲「花筐」では、大倉陶園のカップでキリマンジャロを飲みました。

さて、萩原珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店と言えば、「茜屋珈琲店」が範となるようです。「茜屋珈琲店」がどんなお店なのかは、今も営業している神戸、軽井沢、東銀座などにある
「茜屋珈琲店」を訪ねればわかります。

しかし、「茜屋珈琲店」の創業者である船越敬四郎さんは１９８７年に逝去されているので当時の「茜屋珈琲店」とは異なっているかもしれません。当時の「茜屋珈琲店」をうかがい知るには次の文庫２冊が役に立つと思います。

①日下公人「食卓からの経済学」
　　第一章（４）サロンを作った「一万円コーヒー」

②内田康夫「軽井沢殺人事件」
　　～この作品を茜屋珈琲店主人故・船越敬四郎氏に捧げる。～
　　と記されたこの小説に、
　　‘草西珈琲店’、店主の‘草西老人’が登場します。
　　（茜を分解すると、草と西になる）

食卓からの経済学―ビジネスのヒントは「食欲」にあり (祥伝社黄金文庫)

• 作者: 日下 公人
• 出版社/メーカー: 祥伝社
• 発売日: 2008/02/08
• メディア: 文庫

軽井沢殺人事件 (角川文庫)

• 作者: 内田 康夫
• 出版社/メーカー: 角川書店
• 発売日: 1990/10
• メディア: 文庫