「カンカル CanCale 」へ行ってきました：「行ってきました」シリーズ：SSブログ

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「カンカル CanCale 」へ行ってきました　[その他のレストラン] [編集]

３月３０日（月曜日）午前１１時頃に
ビストロ＆ビアカフェ「カンカル CanCale 」へ行ってきました。
（愛知県名古屋市中村区名駅１－１－４ＪＲタワーズプラザ１２階）

ビストロ＆ビアカフェ「カンカル CanCale 」では
‘プチコース’（税込２,３００円）を注文しました。

‘プチコース’の料理は（供された順に）、

　①　パン（お変わり自由）
　②　じゃがいものスープ（インカのめざめ）
　③　前菜５点盛り（ピクルス、海老、サーモン、生ハムなど）
　④　主菜（福岡県産豚ロース肉の香草焼、温野菜添え）
　⑤　紅茶

でした。

さて、「カンカル CanCale 」の店名の‘カンカル CanCale ’は、
同店のパンフレットとホームページを参照すると、

　～北フランスの海近くの美食で知られる街の名前。
　　カンカルのビストロのような、季節ごとの土地の恵を生かした
　　お料理が自慢です。・・・～

となっています。

私は（北フランスではなく）フランス最西端にある
ブルゴーニュ地方のカンカル（正しくは Cancale ）で
泊まったことはありませんが、
サンマロからモン・サン・ミッシェルへ向かうときに
何度も通ったことがあります。

カンカルといえば、
牡蠣の養殖で有名な小さな漁村。

そして、昨年１２月１５日で閉店した
「メゾン・ド・ブリクール Les Maisons de Buricout 」が
ある街です。

ビストロ＆ビアカフェ「カンカル CanCale 」には、
牡蠣を使ったメニューはないようですが、
ムール貝を使ったメニューはあるようです。