「ジャスコ浜松西店」へ行ってきました・・・２

９月５日（金曜日）午前１０時２０分頃に
「ジャスコ浜松西店」へ行ってきました。
（静岡県浜松市西区入野町６２４４－１）

次の予定までに時間があったので、
「ジャスコ浜松西店」では
食品売場をゆっくり見て回りました。

ハム・ソーセージ売場に
「ＤＯＰ認定パルマ産生ハム」がありました。

売場に掲示してあった商品説明のパネル、
そして商品を手にとって表示を見ると；

　・ＤＯＰ（保護指定原産地表示）認定パルマ産生ハム
　・ブランドは「ブオングスト Buon Gusto 」
　・１８１２年創業のイタリア・ベレッタ Beretta 社でスライス
　・航空便でイタリアから輸入

などとなっていました。

「ＤＯＰ認定パルマ産生ハム」の他に、
「イタリア産生ハム１０ヶ月熟成」もありましたが、
試しに「ＤＯＰ認定パルマ産生ハム」を
１パック買い求めました。

５０ｇ入り／パックで、
６５０円（税込）でした。

イオンのホームページに掲載されている
２００７年４月１０日付のニュースリリースを参照すると、
「ブオングスト」は、
イオン販売限定用に新しくつくられたブランドだそうです。

同ニュースリリースによると、
「ブオングスト」ブランドには、
「ＤＯＰ認定パルマ産生ハム」の他、
「イタリア産生ハム」、「サラミ・ミラノ」、
「サラミ・ナポリ」、「コッパ」などもあり、
すべてイタリア現地でスライスし、
チルド（冷蔵保存）で空輸して販売するそうです。

ところで、「ＤＯＰ認定パルマ産生ハム」と
「イタリア産生ハム」の違いは何なのでしょうか？

スローフード宣言!イタリア編 (SOTOKOTOスローフード)

• 作者:
• 出版社/メーカー: 木楽舎
• 発売日: 2001/12
• メディア: 単行本