「京都イオリカフェ」のかき氷

名鉄百貨店本店の本館９階にある「京都イオリカフェ」は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」がプロデュースする和カフェです。

「京都イオリカフェ」ではこの時期、かき氷があります。

黒蜜きなこ金時。



梅氷。






さて、「京都イオリカフェ」のかき氷といえば、名鉄百貨店本店本館９階の催場で開催されている

　　　　　名鉄百貨店開店六十周年記念　
　　　　　第９回　大　京　都　展
　
においても喫食することができます。



「京都イオリカフェ」は、「SASAYAIORI+」（ササヤイオリ＋嵐山）という店舗ブランドで出展しており、「京・賀茂トマトのかき氷」と「はちみつ生姜のかき氷」の二つのかき氷メニューがあります。

「京・賀茂トマトのかき氷」は、京都・上賀茂の江戸時代から続く橋本農園さんのトマトを使ったかき氷。



「名鉄の京都展」は、２０１４年８月２６日（火曜日）まで開催されています（最終日は午後７時で閉場）。

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「京都イオリカフェ」の小倉パフェ （別名：だるまさんパフェ）

「京都イオリカフェ」は、創業享保元年（１７１６年）の京菓匠「笹屋伊織」がプロデュースする和カフェ。

「京都イオリカフェ」の人気メニューの一つが、３種類あるパフェ。３種類のパフェの中で一番人気があるのは、抹茶パフェ、続いて黒蜜きなこパフェ。

この２つのパフェに比べると人気はありませんが、わたしが好きなのは、小倉パフェ （別名：だるまさんパフェ）。


～　２０１４年７月１８日（金曜日）午後２時過ぎに、「京都イオリカフェ名鉄百貨店」で撮った写真。

だるまさんの形をした最中種（最中の皮）の中にバニラアイスがサンドされています。




このかわいらしいだるまさん、実は、京菓匠「笹屋伊織」の銘菓なのです。


～　だるまさん最中。

栗入り最中です。



だるまさん最中、長くなるのでここでは書きませんが、いつまでも心に残る感動的なエピソードがある銘菓です。




さて、京菓匠「笹屋伊織」の銘菓といえば、代表銘菓は「どら焼」です。

笹屋さんの「どら焼」は、銅鑼の形はしていません。円柱形をした棹物で、毎月２０日・２１日・２２日だけの限定販売。


～　２０１４年７月２１日（月曜日）に名鉄百貨店本店本館地下１階の「笹屋伊織」で撮った写真。

「笹屋伊織」の公式サイトを参照すると、笹屋さんの「どら焼」の由来は次の通りです。

江戸時代末期、５代目当主笹屋伊兵衛が京都の東寺のお坊さんより、 副食となる菓子を作って欲しいとの依頼を受けました。そこでお寺でもお作り出来るようにと鉄板の変わりに銅鑼を使うことを考えついたのが笹屋伊織の「どら焼」の始まりです。

京菓子には、「だるまさん」最中、笹屋さんの「どら焼」の様に、それぞれにまつわる由来、エピソードがあります。

☆ 「京都イオリカフェ 名鉄百貨店」
　　（名古屋市中村区名駅１－２－１名鉄百貨店本店本館９階）
☆ ２０１４年７月１８日（金曜日）午後２時２５分頃利用

「京都イオリカフェ 名鉄百貨店」へ行ってきました・・・１７ 〔懐かしのナポリタン＋ミニクリームあんみつ〕

２０１４年７月１０日（木曜日）の午後０時半頃に、名鉄百貨店本店の本館９階にある「京都イオリカフェ」へ行ってきました。

「京都イオリカフェ」は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」がプロデュースする和カフェです。




さて、「京都イオリカフェ」でランチメニューの中から選んだのは、パスタとミニデザートが選べるパスタランチです。

選んだのは、懐かしのナポリタン。



そして、ミニクリームあんみつ。



ミニデザート、ミニパフェ（抹茶または黒蜜きなこ）を選ぶことができます。


～　２０１４年６月１２日に利用したときに選んだ「ミニ抹茶パフェ」。


～　２０１４年７月４日に利用したときに選んだ「ミニ黒蜜きなこパフェ」。

☆ 「京都イオリカフェ 名鉄百貨店」
　　（名古屋市中村区名駅１－２－１名鉄百貨店本店本館９階）
☆ ２０１４年７月１０日（木曜日）午後０時３０分頃利用

「京都イオリカフェ 名鉄百貨店」へ行ってきました・・・１６ 〔丹波大納言小倉トースト〕

２０１４年６月３日（火曜日）の午後１時半頃に、名鉄百貨店本店本館の９階にある「京都イオリカフェ」へ行ってきました。

「京都イオリカフェ」は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」がプロデュースする和カフェです。




さて、「京都イオリカフェ」では今回、小倉トーストをオーダーしました。

名古屋の喫茶店の定番メニューの小倉トーストですが、「京都イオリカフェ」の小倉トーストはちょっと違います。



業務用ゆであずき（缶詰など）ではなく、丹波大納言小豆を自家炊きした（店内のキッチンで炊いた）餡がのっています。

きな粉ソース（トーストの下）、ホイップクリーム添え。

☆ 「京都イオリカフェ 名鉄百貨店」
　　（名古屋市中村区名駅１－２－１名鉄百貨店本店本館９階）
☆ ２０１４年６月３日（火曜日）午後１時３５分頃利用

「和カフェ イオリ 大丸京都店」へ行ってきました・・・３ 〔京菓匠「笹屋伊織」プロデュースの和カフェ〕

２０１４年月１０日（木曜日）の午前１１時過ぎに、大丸京都店の地下１階にある「和カフェ イオリ」へ行ってきました。

「和カフェ イオリ」は、享保元年（１７１６年）創業の京菓匠「笹屋伊織」がプロデュースする和カフェです。

オーダーしたのは、ミニ小倉パフェセット。


～　あん好きにピッタリなミニ小倉パフェ（だるまさんパフェ）。




さて、「和カフェ イオリ」をプロデュースする京菓匠「笹屋伊織」は、江戸時代に組織された上菓子屋仲間の流れをくむ菓匠会の会員です。


～　京菓匠「笹屋伊織」本社２階のサロン（３月１６日訪問時に撮影）。

年度が変わったので、２０１４年度「京菓子の心と和のマナー講座（全１２回）」が始まります。

講師は、京菓匠「笹屋伊織」の１０代目女将の田丸みゆきさん。


～　２０１３年５月３０日に受講した時に撮った写真です。

「和カフェ イオリ 大丸京都店」において４月～６月に開講される講座は次の通りです。

　・ ４月２２日（火曜日）午前１０時１５分～１１時
　　 「年中行事とお菓子の関係」　～５月５日に柏餅を食べる意味～

　・ ５月２７日（火曜日）午前１０時１５分～１１時
　　 「京菓子ってなに？」　～お菓子の前に「京」のつく理由～
　
　・ ６月１７日（火曜日）午前１０時１５分～１１時
　　 「京菓子は五感の芸術」　～耳で楽しむとは？～

☆ 「和カフェ イオリ 大丸京都店」
　　（京都市下京区四条通高倉西入立売西町７９番地 「大丸京都店」地下１階）
☆ ２０１４年４月１０日 （木曜日）午前１１時１０分頃利用