「氷砂糖資料館」へ行ってきました〔中日本氷糖南濃工場併設、岐阜県海津市南濃町〕

「氷砂糖資料館」は、馬印の氷砂糖で知られる中日本氷糖株式会社（本社：名古屋市中川区）の南濃工場（岐阜県海津市南濃町）に併設されています。



事前に電話またはインターネットで予約をすれば、中日本氷糖南濃工場と氷砂糖資料館の見学ができます。工場見学の内容・申込方法・予約状況など、「氷砂糖資料館」の開館時間・閉館日などにつきましては、中日本氷糖のホームページでご確認ください。

さて、２０１８年１０月４日（木曜日）の午前９時５０分頃に、事前にインターネット予約をして、中日本氷糖南濃工場を訪れました。


～　大垣駅午前９時８分発の養老鉄道「桑名行き」に乗車、午前９時３６分に美濃津屋駅に到着。写真は、美濃津屋駅を発車した「桑名行き」。


～　美濃津屋駅から１５分ほど歩くと、中日本氷糖南濃工場に着きました。

午前１０時から始まった中日本氷糖南濃工場の見学内容は、クリスタル氷糖製造ライン（４階）、袋入り原料の解袋ライン（３階）、氷砂糖の包装ライン（２階）などの見学でした。


～　（左から）シード（種になる小さな氷砂糖）、十六面体の結晶のクリスタル、ひと粒ひと粒の形が違う自然結晶タイプのロック。

工場見学に続いて、「氷砂糖資料館」の見学です。



工場から「氷砂糖資料館」までの通路には、氷砂糖製造の機械などが展示されています。


～　唐時代の氷砂糖製造模型。


～　クリスタル氷糖製造機。


～　「氷砂糖資料館」の入館料は、大人３００円、学生（小・中・高）１００円。事務所で受付時に支払ます。


～　「意外に少ない日本の一人あたりの砂糖消費量」。


～　結晶室「ムロ」の変遷コーナーに展示されていた結晶を育てる皿。


～　「１２種類の砂糖の仲間たち」（三温糖・粉砂糖・白ざら糖・グラニュー糖・角砂糖・液糖・氷砂糖・コーヒーシュガー・上白糖・黒砂糖・顆粒等・中ざら糖）。

「氷砂糖資料館」の見学が終わると、おみやげをいただきました。

☆ 中日本氷糖南濃工場と「氷砂糖資料館」
　（岐阜県海津市南濃町津屋２８１２－１００）
☆ ２０１８年１０月４日（木曜日）午前１０時～１１時１０分頃

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コメント 2

わぁっ！！
「結晶を育てる皿」自体が、結晶をかたどったような置き方をされてるっ！！！！！

昨日のご提案、ありがとうございます☆
せっかくなら色々まわりたい！
ぜひその案を参考にさせていただきます♪
by 山口統平法律事務所☆名古屋の弁護士と愉快な仲間たち (2018-10-05 15:51) 

ちかこーんさん、おはようございます。
結晶室（ムロ）の変遷コーナーでは、自然結晶タイプのロック氷砂糖を育てる「皿」の重ね方の進歩がわかります。この写真の様に重ねる以前は、「皿」と「皿」の間に木片をかませた時代があったそうです。
by wattana (2018-10-06 07:45)