笹屋さんの「胡麻鼓」と新しいパッケージ〔京菓匠「笹屋伊織」名鉄百貨店本店〕

創業享保元年（１７１６年）の京菓匠「笹屋伊織」（以下、「笹屋さん」）の代表銘菓は「どら焼」です。


～　毎月２０日・２１日・２２日の３日間だけの限定販売の笹屋さんの「どら焼」、２０１７年３月２１日に名鉄百貨店にある笹屋さんの店舗で撮影。

笹屋さんの「どら焼」は、一般的な「どら焼」が銅鑼の形をしているのに対して、上記の写真のように円柱形をしています。

竹皮で包まれたまま「どら焼」をカットし断面を見ると、秘伝の皮で漉し餡がロールされているのがわかります。






さて、２０１８年１月１７日（水曜日）午後２時３０分頃、名鉄百貨店本店本館地下１階にある笹屋さんの店舗へ立ち寄りました。名古屋市内にある笹屋さんの店舗は、名鉄百貨店の１店舗だけです。

小豆がアクセントになっている「すいーとぽてと」が好きでよく購入しますが、今回は「胡麻鼓」などを購入しました。



「胡麻鼓」は、黒ごま餡を醤油風味のもっちり生地で包んだお菓子です。



「胡麻鼓」の後ろに写っている笹屋さんのイメージカラー（笹色）のパッケージは、今年より新しくなったものです。この笹色のパッケージをよく見ると、とても凝った意匠になっていることがわかります。笹屋さんのお菓子を購入されたら、新しいパッケージ（包装紙、手提げ袋、袋）もご覧ください。

☆ 京菓匠「笹屋伊織」名鉄百貨店本店（名古屋市中村区名駅１－２－１）
☆ ２０１８年１月１７日（水曜日）午後２時３０分頃利用

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