「恵那川上屋 本社恵那峡店」併設のカフェ「里の菓茶房」で「里の菓風モンブラン」と栗きんとん

２０１７年１１月１４日（火曜日）の午前９時４０分頃に、岐阜県恵那市の栗きんとんを始めとする栗菓子で知られる「恵那川上屋 本社恵那峡店」へ行ってきました。



「恵那川上屋」は、社長の鎌田慎吾さんの著書「日本一の栗を育て上げた男の奇跡のビジネス戦略」と公式サイトに載っている沿革を参照すると、中津川市の老舗和菓子店で修業した鎌田社長の父・鎌田満さんがのれん分けの形で１９６４年６月に岐阜県恵那市長島町に店舗をオープンしたのが始まりだそうです。その後、１９７２年７月に洋菓子の製造販売をスタートしたそうです。二代目となる鎌田慎吾さんが社長に就任したのは、１９９８年５月のことです。


～　「恵那川上屋 本社恵那峡店」の外観。

鎌田真悟社長は「栗菓子の里なのに地元の栗を使っていない」ことを疑問に思い、「栗菓子の里から栗の里」を目指し地域ブランド「超特選恵那栗」を作り上げたことで知られています。恵那栗栽培においても高齢化問題が深刻になり、農家との連携だけでは自社で使用する恵那栗の供給が不足すると考えた鎌田社長は２００４年、農業生産法人恵那栗を立ち上げています。

日本一の栗を育て上げた男の奇跡のビジネス戦略

• 作者: 鎌田 真悟
• 出版社/メーカー: 総合法令出版
• 発売日: 2010/10/21
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

さて、「恵那川上屋 本社恵那峡店」に併設されているセルフサービス方式のカフェ「里の菓茶房」は、午前１０時までは各種ドリンク類とケーキセットの提供に限定されています※。

※９月１日より販売が始まった注目度がとても高い巨大モンブラン「栗一筋」の販売は午前１０時からです。

わたしが今回オーダーしたのは、人気の「栗一筋」ではなく、「里の菓風モンブラン」と栗きんとんです。


～　「里の菓風モンブラン」と栗きんとん、ドリンクはホットコーヒーをオーダー。




～　「里の菓風モンブラン」。


～　栗きんとん。

なお、「里の菓茶房」内での写真撮影は条件付きとなっていました。



☆ 「恵那川上屋 本社恵那峡店」（カフェ「里の菓茶房」）
　（岐阜県恵那市大井町２６３２－１０５）
☆ ２０１７年１１月１４日（火曜日）午前９時４０分頃利用

コメント 2

ケーキもいいけど
栗きんとん、食べたくなっちゃいました。
by ぴーすけ君 (2017-11-15 12:28) 

ぴーすけ君さん、こんにちは。
素朴な栗きんとん、秋の味覚を代表するお菓子ですね。１２月末で栗きんとんを終売するお店もあります。
by wattana (2017-11-15 18:59)