「パウチ入りチルド総菜」を試してみました [食に関する情報]
スーパーマーケットの惣菜売場で最近、
存在感を増してきているのが、
使いきりサイズの「パウチ入りチルド総菜」です。
惣菜売場ではこれまで、
トレーパックに入った惣菜が主流でした。
３月８日（金曜日）に浜松市浜北区染地台にある「フードワンきらりタウン店」の惣菜売場で買った「７種野菜とハムのポテトサラダ」です。
使い切りサイズでトレーパック入りよりも日持ちがする
「パウチ入りチルド総菜」の代表的なアイテムの１つは、
ポテサラ（ポテトサラダ）です。
ポテサラの他には、
里芋の水煮、ひじき煮、筑前煮などの
和総菜があります。
和総菜だけでなく、
ミートボール、角煮などの
肉を使った惣菜もあります。
そこで、
トップバリュ レディーミールの
「ハンバーグ」２種類を試してみました。
・ 購入月日 ： ２０１３年４月１８日（木曜日）
・ 購入場所 ： イオン各務原店（岐阜県各務原市那加萱場町３－８）
・ 購入金額 ： 各９８円（税込）
～ 内容量90g （固形量70g）です。
～ てりやきソースハンバーグに使用されている食肉等は鶏肉＋豚脂で、つくねの様な食感でした。
さて、
トップバリュ レディーミールは、
わかりやすい食品表示に努めていると思います。
表面（おもてめん）には、
熱量（エネルギー）、塩分相当量、
アレルギー物質情報などの
知りたい事項が大きな文字で
記載されています。
裏面を見ると、
とても多くの情報が載っています。
※下記の裏面の写真は、
実際のパッケージとほぼ同じサイズです。
～ （写真の左上部の赤字部分の）原料肉の色素たんぱくの発色についての説明書きは、初めて見ました。
でも、
（限られたスペースなので仕方がないですが）
文字が小さいですね。
消費者庁が行った
「食品表示に関する消費者の意向等調査」
（2011年12月27日～12月28日実施、有効サンプル数1,083人）
の結果を見ると、
加工食品の容器包装やＰＯＰ表示等に記載された
表示事項について分かりにくい理由は、
ほとんどの表示項目において
「文字が小さいため分かりにくい」が最も多くなっています。
文字の大きさと情報量についての質問では、
「表示事項を絞り、文字を大きくする」と
答えた人が７２.６％となっています。
その一方で、
「小さい文字でも多くの情報を載せる」と答えた人が
２７.４％いるそうです。
限られたスペースしかない容器包装に
出来る限り多くの情報を載せることは物理的に難しいので、
より重要な情報をより確実に消費者に伝えるために
表示する情報の選択（優先する情報は何か？）、
（容器包装上に記載する以外の）情報伝達の方法を考えることも
必要だと思います。
なお、
「パウチ入りチルド総菜」は、
スーパーマーケットだけでなく、
コンビニでも販売されています。
使いきりサイズ（食べ切りサイズ）の
パウチ入りチルド総菜、
あと一品欲しいという時などに便利ですね。
存在感を増してきているのが、
使いきりサイズの「パウチ入りチルド総菜」です。
惣菜売場ではこれまで、
トレーパックに入った惣菜が主流でした。
３月８日（金曜日）に浜松市浜北区染地台にある「フードワンきらりタウン店」の惣菜売場で買った「７種野菜とハムのポテトサラダ」です。
使い切りサイズでトレーパック入りよりも日持ちがする
「パウチ入りチルド総菜」の代表的なアイテムの１つは、
ポテサラ（ポテトサラダ）です。
ポテサラの他には、
里芋の水煮、ひじき煮、筑前煮などの
和総菜があります。
和総菜だけでなく、
ミートボール、角煮などの
肉を使った惣菜もあります。
そこで、
トップバリュ レディーミールの
「ハンバーグ」２種類を試してみました。
・ 購入月日 ： ２０１３年４月１８日（木曜日）
・ 購入場所 ： イオン各務原店（岐阜県各務原市那加萱場町３－８）
・ 購入金額 ： 各９８円（税込）
～ 内容量90g （固形量70g）です。
～ てりやきソースハンバーグに使用されている食肉等は鶏肉＋豚脂で、つくねの様な食感でした。
さて、
トップバリュ レディーミールは、
わかりやすい食品表示に努めていると思います。
表面（おもてめん）には、
熱量（エネルギー）、塩分相当量、
アレルギー物質情報などの
知りたい事項が大きな文字で
記載されています。
裏面を見ると、
とても多くの情報が載っています。
※下記の裏面の写真は、
実際のパッケージとほぼ同じサイズです。
～ （写真の左上部の赤字部分の）原料肉の色素たんぱくの発色についての説明書きは、初めて見ました。
でも、
（限られたスペースなので仕方がないですが）
文字が小さいですね。
消費者庁が行った
「食品表示に関する消費者の意向等調査」
（2011年12月27日～12月28日実施、有効サンプル数1,083人）
の結果を見ると、
加工食品の容器包装やＰＯＰ表示等に記載された
表示事項について分かりにくい理由は、
ほとんどの表示項目において
「文字が小さいため分かりにくい」が最も多くなっています。
文字の大きさと情報量についての質問では、
「表示事項を絞り、文字を大きくする」と
答えた人が７２.６％となっています。
その一方で、
「小さい文字でも多くの情報を載せる」と答えた人が
２７.４％いるそうです。
限られたスペースしかない容器包装に
出来る限り多くの情報を載せることは物理的に難しいので、
より重要な情報をより確実に消費者に伝えるために
表示する情報の選択（優先する情報は何か？）、
（容器包装上に記載する以外の）情報伝達の方法を考えることも
必要だと思います。
なお、
「パウチ入りチルド総菜」は、
スーパーマーケットだけでなく、
コンビニでも販売されています。
使いきりサイズ（食べ切りサイズ）の
パウチ入りチルド総菜、
あと一品欲しいという時などに便利ですね。
バウチ入りチルド惣菜・・・そういえば
こういう容器に入っていますね。
普通のパックよりも日持ちするんですね。
こういうお惣菜はすぐに食べるのですが
それでも安心です。
by yoko-minato (2013-04-23 06:02)
我が家の近くにもイオンがあるので、
トップバリュ レディーミールよく見ます。
最近種類増えましたよね(*´∀｀*)？
by だいず (2013-04-23 07:05)
なかなか美味しいの増えてきましたよね～！
by macinu (2013-04-23 07:19)
なかなか試す機会がないのですが、今度買ってみようと思いました。
by さとう (2013-04-23 16:11)
パウチは７のものが好きです、特にハンバーグ。
味付けもさまざまなので
いろんなところのものを買いますよ♪
どうしても手軽さからコンビニへGO！しちゃいますが・・・。
by ちゅんちゅんちゅん (2013-04-23 23:41)
yoko-minato さん、パウチ惣菜、スタンドパック総菜などとも呼ばれているようです。比較的新しい商品群なので、呼称が統一されていないようですが、これは便利だと思います。
by wattana (2013-04-24 06:00)
だいずさん、スーパーの惣菜売場を広げたり、扱いアイテムを増やしたりしているスーパーが多くなったような気がします。イオンは、オリジン弁当とコラボしてますね。
by wattana (2013-04-24 06:14)
macinu さん、和総菜の種類が多いですね。
by wattana (2013-04-24 06:16)
さとうさん、食べ切りサイズ、日持ちもするので、あと一品おかずが欲しい時などに便利だと思います。一度お試しください。
by wattana (2013-04-24 06:17)
ちゅんちゅんちゅんさん、コンビニが扱う食品ってどんどん進化していますね。（昔ながらの売り方をしている）スーパーマーケットにとっては脅威だと思います。
by wattana (2013-04-24 06:19)
おかずが足りない・・・ってときにとても便利そうですよね、こういうの＾＾
by なまけもの (2013-04-24 15:53)
なまけものさん、あと一品欲しい時に便利だと思います。
by wattana (2013-04-25 03:36)
ふじっ子のおかずの里はお気に入りです。
お弁当に大活躍しています～(*^^)v
by collet (2013-04-25 13:32)
collet さん、お弁当のおかずにも使えますね。
by wattana (2013-04-25 20:30)
wattanaさん、こんばんは♪
チルド惣菜だと私はセブンイレブンのカボチャ
サラダが好きで結構買うのですが、安くて美味
しいと思います☆
by アリス (2013-04-25 22:50)
アリスさん、おはようございます。
セブンプレミアムのカボチャサラダ、イトーヨーカドーでも買えますね。作っているのは静岡のメーカーのはずです。
by wattana (2013-04-30 06:16)