「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました・・・16 〔名古屋駅〕 [ブラッスリー ポール・ボキューズ]
4月10日(水曜日)午前11時半頃に、JR名古屋駅の真上に建つJRセントラルタワーズ12階タワーズプラザにある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。
「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」(*注①)は、株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区)が運営するフランス料理店です(ブラッスリー業態)。
(*注①)
株式会社ひらまつは、フランスのプロデュイ・ポール・ボキューズ社(代表 ポール・ボキューズ氏)との提携により、「ブラッスリー ポール・ボキューズ」を日本で独占的に展開する権利を保有しているそうです。
では、ランチ会食の場所として利用した「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」で食べた料理をご覧ください。
~ バゲットには、カレー風味の鶏肉リエットとオリーブオイルがついてきます。
~ スープは、ポール・ボキューズのオニオン・グラタン・スープではなく、本日のスープ、じゃがいもの冷製スープ(ビシソワーズ)を選びました。
~ 主菜は、豚肩ロース肉のロースト、カスレ風を選びました。
~ 豚肩ロース肉に、ソーセージ、プリクックドベーコン、そして白インゲン豆。
~ 3種類のデザートの中から選んだのは、蜂蜜風味のヌガーグラッセ、チョコレートのクーリーと共に。
JR名古屋駅の真上にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、JR東海道新幹線を利用して東京、神戸など遠方から来名する人との会食場所としてとても至便です。
ランチ会食に出席する人数がなかなか確定しない、ドタキャンをする人がいるなどの場合でも、このレストランは柔軟に対応してくれるので助かっています。
☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズラ・メゾン」
(名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2013年4月10日(水曜日)午前11時30分頃利用
「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」(*注①)は、株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区)が運営するフランス料理店です(ブラッスリー業態)。
(*注①)
株式会社ひらまつは、フランスのプロデュイ・ポール・ボキューズ社(代表 ポール・ボキューズ氏)との提携により、「ブラッスリー ポール・ボキューズ」を日本で独占的に展開する権利を保有しているそうです。
では、ランチ会食の場所として利用した「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」で食べた料理をご覧ください。
~ バゲットには、カレー風味の鶏肉リエットとオリーブオイルがついてきます。
~ スープは、ポール・ボキューズのオニオン・グラタン・スープではなく、本日のスープ、じゃがいもの冷製スープ(ビシソワーズ)を選びました。
~ 主菜は、豚肩ロース肉のロースト、カスレ風を選びました。
~ 豚肩ロース肉に、ソーセージ、プリクックドベーコン、そして白インゲン豆。
~ 3種類のデザートの中から選んだのは、蜂蜜風味のヌガーグラッセ、チョコレートのクーリーと共に。
JR名古屋駅の真上にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、JR東海道新幹線を利用して東京、神戸など遠方から来名する人との会食場所としてとても至便です。
ランチ会食に出席する人数がなかなか確定しない、ドタキャンをする人がいるなどの場合でも、このレストランは柔軟に対応してくれるので助かっています。
☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズラ・メゾン」
(名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2013年4月10日(水曜日)午前11時30分頃利用
タグ:名古屋駅 フランス料理
デザートがめっちゃおいしそうです^^
by なまけもの (2013-04-11 10:36)
なまけものさん、ヌガーグラッセ、大好物なんです。
by wattana (2013-04-12 19:06)