「野菜ジュース」を選ぶときに注意したいこと [食に関する情報]
農林水産省東海農政局園芸特産課が発行した
「国産野菜で健康づくり」という冊子を見ると、
１日５皿分（３５０ｇ）以上食べましょう！
と記載されています。
でも、
生野菜を毎日３５０ｇ食べることは
なかなか大変なことなので、
生野菜の代わりに
野菜ジュースを飲む人が
いると思います。
～ ４月５日 （木曜日）に 「イオン各務原 （かかみがはら）店」で買った紙パック （200g） 入りの野菜ジュースです。
スーパーマーケットなどで
野菜ジュース （または野菜ミックスジュース）を購入するときに
食品表示をしっかり読まないと、
自分が望んでいるものとは違う
ジュースを購入することがあると思います。
さて、
次の２枚の写真をご覧ください。
いずれも野菜汁１００％のジュースではありません。
～ 野菜汁５１％＋果汁４９％＝１００％。商品名は 「無添加野菜 濃い野菜と果物」ですが、義務表示事項 （一括表示欄）を見ると、名称は 「にんじんミックスジュース」となっています。
～ 野菜汁・果汁１００％（野菜汁分５２％） → 果汁は４８％となります。商品名は 「農協健康菜園 日本の野菜と果物」ですが、義務表示事項 （一括表示欄）を見ると、品名は 「にんじんミックスジュース」となっています。
次に、
下記の写真に写っている野菜ミックスジュースの
商品名をご覧ください。
～ （左側）「野菜と果実 橙色のジュース」、（右側）「果実と野菜 紫色のジュース」です。
ジュースの色が
橙色か紫色という違いではなく、
野菜汁と果汁の配合比率によって
商品名 （野菜が先か、果実が先か）が違っています。
すなわち、
野菜汁が５０％（＝果汁５０％）の場合は
「野菜と果実」と野菜が先になっています。
野菜汁が３０％（＝果汁７０％）の場合、
「果実と野菜」と果実が先になっています。
このことは
パッケージの下部に記載がありますが、
よく見ないと見落としてしまいます。
このように、
野菜ジュース （または野菜ミックスジュース）といっても、
中身はいろいろです。
野菜ジュースを購入するときは、
パッケージに記載されている食品表示を
しっかり読む必要があると思います。
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「国産野菜で健康づくり」という冊子を見ると、
１日５皿分（３５０ｇ）以上食べましょう！
野菜は成人１日３５０ｇ以上（生材料として）とることが必要です。料理に換算すると１皿分がおよそ７０ｇで例にならって５皿分食べると３５０ｇになります。
と記載されています。
でも、
生野菜を毎日３５０ｇ食べることは
なかなか大変なことなので、
生野菜の代わりに
野菜ジュースを飲む人が
いると思います。
～ ４月５日 （木曜日）に 「イオン各務原 （かかみがはら）店」で買った紙パック （200g） 入りの野菜ジュースです。
スーパーマーケットなどで
野菜ジュース （または野菜ミックスジュース）を購入するときに
食品表示をしっかり読まないと、
自分が望んでいるものとは違う
ジュースを購入することがあると思います。
さて、
次の２枚の写真をご覧ください。
いずれも野菜汁１００％のジュースではありません。
～ 野菜汁５１％＋果汁４９％＝１００％。商品名は 「無添加野菜 濃い野菜と果物」ですが、義務表示事項 （一括表示欄）を見ると、名称は 「にんじんミックスジュース」となっています。
～ 野菜汁・果汁１００％（野菜汁分５２％） → 果汁は４８％となります。商品名は 「農協健康菜園 日本の野菜と果物」ですが、義務表示事項 （一括表示欄）を見ると、品名は 「にんじんミックスジュース」となっています。
次に、
下記の写真に写っている野菜ミックスジュースの
商品名をご覧ください。
～ （左側）「野菜と果実 橙色のジュース」、（右側）「果実と野菜 紫色のジュース」です。
ジュースの色が
橙色か紫色という違いではなく、
野菜汁と果汁の配合比率によって
商品名 （野菜が先か、果実が先か）が違っています。
すなわち、
野菜汁が５０％（＝果汁５０％）の場合は
「野菜と果実」と野菜が先になっています。
野菜汁が３０％（＝果汁７０％）の場合、
「果実と野菜」と果実が先になっています。
このことは
パッケージの下部に記載がありますが、
よく見ないと見落としてしまいます。
このように、
野菜ジュース （または野菜ミックスジュース）といっても、
中身はいろいろです。
野菜ジュースを購入するときは、
パッケージに記載されている食品表示を
しっかり読む必要があると思います。
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最近は選ぶのに困るほどたくさんの野菜ジュースがでていますね～！でもちゃんと表示を確認しないといけませんね、勉強になります！
うちは毎朝自分で野菜＆果物ジュースを作っています＾＾もう癖のようになっていて、自分で作ると安心です♪
by リキマルコ (2012-04-06 09:03)
私も野菜＆果物のジュースを買う時には、表示を
しっかり見て、野菜の割合が多いものを選ぶように
しています。
よく買うものは覚えてしまうのでいいのですが
そうでないものだと、いちいち確認してから
買うので、お買い物に時間がかかります。
本当は、ひと目でわかる表示ならいいんですけど
難しいですね。きっと。(表示項目がたくさん
あるので)
by じゅりあん (2012-04-06 14:54)
知れば知る程面白いですね（＾＾
食品表示検定、受けてみたくなってきました♪
by たかれろ (2012-04-06 22:46)
リキマルコさん、問題は、今回買った６本くらいの野菜ジュースを飲まなければならないことです。（買った目的は、パッケージに記載されている表示をチェックすることなので）
by wattana (2012-04-07 07:51)
じゅりあんさん、商品が陳列されている棚の前で、表示をチェックするために立っていると、他のお客さまの邪魔になることがあるので、食品表示をよく読んでから買うということはわかっていても、なかなかできないですね。パッと一目でわかればいいのですが、義務表示事項の項目はかなりあるので、そうもいかないですね。
by wattana (2012-04-07 07:54)
たかれろさん、食品表示検定は、２００９年から始まった検定です。
by wattana (2012-04-07 07:56)
そこは気になっておりました！
by Ginger (2012-04-08 13:40)
Ginger さん、食品表示検定は、初級・中級・上級の３段階あります。
by wattana (2012-04-09 09:10)