「ふる里農園 美の関」へ行ってきました・・・３

５月２日（土曜日）午前１１時３５分頃に
「ふる里農園 美の関」へ行ってきました。
（岐阜県関市大杉６７３－８）

「ふる里農園 美の関」では今回、
直売所で販売していた
ヤーコンという芋を１袋買いました。
（税込３５０円）

売場に置いてあったチラシを見ると、
ヤーコンは、

　～サクッとした歯ざわりで、爽やかな甘さ、
　　　野菜のような不思議な食感が魅力～

だそうで、

キンピラ、てんぷら、酢の物、サラダなどに
すると美味しいそうです。

アンデス原産のキク科の芋、
ヤーコンは形が
サツマイモに似ています。