「ハートフルスクエアーＧ」へ行ってきました

１月２２日（木曜日）午後０時３０分頃に
「ハートフルスクエアーＧ」へ行ってきました。
（岐阜県岐阜市橋本町１－２０－２３）

ＪＲ岐阜駅の東側に隣接する
「ハートフルスクエアーＧ」は、
岐阜市の生涯学習拠点施設で、
平成１４年１月２６日に開館したそうです。

「ハートフルスクエアーＧ」のホームページを参照すると、
同館には；
　・岐阜市生涯学習センター
　・岐阜市図書館分館
　・岐阜市女性センター
などがあります。

さて、私が「ハートフルスクエアーＧ」へ行った目的は、
「食品の正しい表示をするための講習会」に
参加するためです。

独立行政法人農林水産消費安全技術センター主催の
　～平成２０年度技術講習会 in 岐阜～
「食品の正しい表示をするための講習会」では、
　
　①　「ＪＡＳ法を中心とした加工食品の表示方法について」
　②　「食品衛生法に基づく食品表示について」

の２つの講演がありました。

私は２００２年に食品関連の会社を退職し独立した後、
食品に関するセミナー、意見交換会、フォーラム、
シンポジウムなどに積極的に参加していますが、
２年ほど前から参加者数が増えてきたと感じています。

私が脱サラした２００２年は、
雪印食品に代表される食肉偽装が多発した年でした。

そして、２００７年は、
不二家、ミートホープ、白い恋人、赤福餅、
比内地鶏、船場吉兆、脂肪注入馬刺などの
食品会社による不祥事が多発した年です。

昨年、２００８年も
食品の産地偽装などの食品企業による
多くの不祥事が発覚しました。

そして、今年も食品不祥事は続いています。

‘偽る’（バレなければいい、他もやっているからいい）といった
古い考え方（業界の常識？）を変えられない
食品会社が今も存在していることは
とても残念なことです。

食品不安―安全と安心の境界 (生活人新書)

• 作者: 橋本 直樹
• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2007/04
• メディア: 新書