２０１８年２月１４日（水曜日）の午前１１時頃、JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ１２階にあるフランス料理「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。


～　午前１１時オープン、年中無休。

「ブラッスリー ポール・ボキューズ」は、株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区）が日本において多店舗展開するフランス料理店（ブラッスリー業態）です。



さて、わたしが主宰する勉強会のメンバーとのランチ会食で利用した「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、今回の料理はこんな感じでした。


～　鶏肉とふきのとうのブーレット コンソメスープ。

３種類の料理より選べる主菜は、真鱈を選びました。


～　ベーコンを巻いた真鱈のポワレ キャベツのブレゼとアサリ添え


～　本日のデザートは、チョコレートケーキ。



☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
　　（名古屋市中村区名駅１－１－４ JRセントラルタワーズ１２階）
☆ ２０１８年２月１４日（水曜日）午前１１時頃利用


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