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今週2回目のランチ会食@ポール・ボキューズ名古屋 [ブラッスリー ポール・ボキューズ]

2018年8月11日(土曜日)の午前11時頃、JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ12階のタワーズプラザレストラン街にあるフランス料理「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。

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~ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ」は、株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区)が日本において多店舗展開するフランス料理店(ブラッスリー業態)です。午前11時オープン、年中無休。

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~ タワーズプラザレストラン街では2018年8月8日、9店舗がリニューアルオープンしています。






さて、今週2度目のランチ会食利用となる「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、オーダーしたのは今回も「本日のランチコース」。

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~ ツナの軽いムースリーヌ エピス風味 スティック野菜と共に。

前菜は、バジル風味のカッペリーニを選びました。

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~ バジル風味のカッペリーニ 生ハムとロケットサラダ フレッシュトマトと一緒に。

メインは、舌ヒラメと小海老のムニエルを選びました。

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~ 舌ヒラメと小海老のムニエル クリームで軽く煮込んだ青梗菜 香ばしいブールノワゼットソース。

デザートは、”ムッシュ ポール・ボキューズ” のクレーム・ブリュレを選びました。

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~ 、”ムッシュ ポール・ボキューズ” のクレーム・ブリュレ。

食後の飲物は、紅茶を選択。

☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
  (名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2018年8月11日(土曜日)午前11時頃利用






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コメント 4

ちゅんちゅんちゅん

こんばんは!
バジルのカッペリーニ✿
これは単品でもいただきたいです
すっごく好きな味(自分が)じゃないかと思いました(^^♪
by ちゅんちゅんちゅん (2018-08-12 21:51) 

wattana

ちゅんちゅんちゅん さん、おはようございます。
暑い夏には、冷製パスタですね。
選択できるもう一つの前菜は、
冷たいガスパッチョスープです。
by wattana (2018-08-13 07:33) 

Ginger

体調は戻られましたかー?この会食でいつも季節を感じるのです♪
by Ginger (2018-08-14 16:23) 

wattana

Ginger さん、こんにちは。
戻りました。ありがとうございます。
by wattana (2018-08-14 17:14) 

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