７月９日（水曜日）の午前１１時頃に、JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ１２階にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。





「ブラッスリーポール・ボキューズ」は、レストラン・カフェを展開している株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区）が運営するフランス料理店（ブラッスリー業態）です。

公式ウェブサイトのオンライ予約申込みフォームから予約して、ランチ会食で利用しました。





さて、料理の内容は、自家製リエット＋バゲット、スープ、主菜（魚料理または肉料理を選択）、デザート（３種類の中から選択）および飲物。


～　とうもろこしの冷たいスープ、自家製ポップコーン添え。

自家製ポップコーン、おいしかったのでちょっとびっくりしてしまいました。


～　選んだ主菜は、白胡麻を纏った太刀魚のルーロー、サフラン風味のブールブランソース。

ルーロー rouleau、巻いた料理のことだそうです。




～　デザートは、オレンジ風味のチョコレートのムース、アールグレイのアイスクリームと共に

☆ 「ブラッスリーポール・ボキューズラ・メゾン」
　　（名古屋市中村区名駅１－１－４ JRセントラルタワーズ１２階）
☆ ２０１４年７月９日（水曜日）午前１１時頃利用