１月１４日（水曜日）の午前１１時頃に、JR名古屋駅の真上にあるJRセントラルタワーズ１２階（タワーズプラザ）にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。



「ブラッスリー ポール・ボキューズ」は、フランス料理レストランやカフェなどを展開している株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区）が運営しているフランス料理店（ブラッスリー業態）です。





さて、今回のランチ会食のメニューは、バゲット＆自家製鶏肉のリエット、スープ、主菜（肉料理または魚料理）、デザート（３種類より選択）および飲み物（コーヒーまたは紅茶）でした。


～ 冬野菜のスープ ガルビュール風


～ ニンニクの香りをつけた真鱈のポワレ ケッパー風味のブールノワゼットソース 白菜のブレゼと共に


～ リンゴのキャラメリゼのテリーヌ仕立て シナモンのアイスクリームを添えて

３連休明けの平日のランチタイム、タワーズプラザは空いていました。

☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
　　（名古屋市中村区名駅１－１－４ JRセントラルタワーズ１２階）
☆ ２０１５年１月１４日（水曜日）午前１１時頃利用