４月１０日（水曜日）午前１１時半頃に、JR名古屋駅の真上に建つJRセントラルタワーズ１２階タワーズプラザにある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。



「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」（*注①）は、株式会社ひらまつ（本社：東京都渋谷区）が運営するフランス料理店です（ブラッスリー業態）。

（*注①）
株式会社ひらまつは、フランスのプロデュイ・ポール・ボキューズ社（代表 ポール・ボキューズ氏）との提携により、「ブラッスリー ポール・ボキューズ」を日本で独占的に展開する権利を保有しているそうです。





では、ランチ会食の場所として利用した「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」で食べた料理をご覧ください。


～　バゲットには、カレー風味の鶏肉リエットとオリーブオイルがついてきます。


～　スープは、ポール・ボキューズのオニオン・グラタン・スープではなく、本日のスープ、じゃがいもの冷製スープ（ビシソワーズ）を選びました。


～　主菜は、豚肩ロース肉のロースト、カスレ風を選びました。


～　豚肩ロース肉に、ソーセージ、プリクックドベーコン、そして白インゲン豆。


～　３種類のデザートの中から選んだのは、蜂蜜風味のヌガーグラッセ、チョコレートのクーリーと共に。

JR名古屋駅の真上にある「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、JR東海道新幹線を利用して東京、神戸など遠方から来名する人との会食場所としてとても至便です。

ランチ会食に出席する人数がなかなか確定しない、ドタキャンをする人がいるなどの場合でも、このレストランは柔軟に対応してくれるので助かっています。

☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズラ・メゾン」
　　（名古屋市中村区名駅１－１－４ JRセントラルタワーズ１２階）
☆ ２０１３年４月１０日（水曜日）午前１１時３０分頃利用