土曜日の正午頃に
岐阜県多治見市若松町にある
フランス料理 「ル・トア・ド・パリ」へ行ってきました。

知人とのランチ会食。

乾杯～
シュワシュワっ。



前菜は、
オーナーシェフの自家農園で採れた
野菜を使ったテリーヌ。


～　とても涼しげなお皿です。

暑い夏には、
ガスパッチョ。


～　パプリカのムースが浮かんでいます。

主菜は、
愛知県産豚肉。


～　ディジョンマスタードなど （詳細は忘れてしまいました）を使ったソース。

そして、
デザート。



☆ フランス料理 「ル・トア・ド・パリ」
　　（岐阜県多治見市若松町４－２８－２３ 若松ビル１階）
☆ ２０１２年８月１１日 （土曜日）午前１１時５０分頃利用


フランス料理を料理する―文明の交差点としてのフランス料理 (新書y)

  • 作者: 湯浅 赳男
  • 出版社/メーカー: 洋泉社
  • 発売日: 2002/03
  • メディア: 新書



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