食品表示は、
消費者が食品を購入するときに
参考にする重要な情報です。
したがい、
消費者にとって
わかりやすい食品表示が
望まれると思います。
でも、
わかりにくい食品表示が
まだあるようです。
次の写真をご覧ください。
「黒糖 （黒砂糖）」の
パッケージ上にある任意表示です。
① 本場本物 「多良間島産黒糖」
② 自然の恵みいっぱい黒砂糖 「黒ッ子」 （加工焚黒糖）
③ 沖縄産原料100% 「黒糖」 （加工黒糖）
上記の３種類の 「黒糖 （黒砂糖）」には、
「黒糖 （黒砂糖）」の定義に；
・ 合致するもの
・ 合致しないもの
があります。
「黒糖 （黒砂糖）」の定義は；
※ 消費者庁食品表示課が発行した
「食品表示に関するＱ＆Ａ」 （５ページ）から引用しました。
定義に合致しているかどうかは、
義務表示事項欄 （一括表示欄）の中の
名称を見るとわかります。
次の写真をご覧ください。
◆ 定義に合致した 「黒糖 （黒砂糖）」
① 「多良間島産黒糖」の義務表示欄
～ 名称が 「黒糖」となっています → 定義に合致 〇
◆ 定義に合致していない 「黒糖 （＝黒砂糖）」
② 自然の恵みいっぱい黒砂糖 「黒ッ子」 （加工焚黒糖）
～ 名称が 「砂糖」となっています。 → 定義に不一致 Ｘ
③ 沖縄原料100% 「黒糖」 （加工黒糖）
～ 名称が 「加工黒糖」となっています。 → 定義に不一致 Ｘ
前出の 「食品表示に関するＱ＆Ａ」を参照すると、
「黒糖 （黒砂糖）」の定義に合致していなくても、
任意表示においては
「黒糖 （黒砂糖）」と記載しても
法律違反にはならないそうです。
「黒糖 （黒砂糖）」を買うときは、
任意表示 （表）だけを見るだけでなく、
義務表示 （裏）も見て買いなさい！
ということなんでしょうが、
消費者にとっては
不親切なルールだと思います。
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消費者が食品を購入するときに
参考にする重要な情報です。
したがい、
消費者にとって
わかりやすい食品表示が
望まれると思います。
でも、
わかりにくい食品表示が
まだあるようです。
次の写真をご覧ください。
「黒糖 （黒砂糖）」の
パッケージ上にある任意表示です。
① 本場本物 「多良間島産黒糖」
② 自然の恵みいっぱい黒砂糖 「黒ッ子」 （加工焚黒糖）
③ 沖縄産原料100% 「黒糖」 （加工黒糖）
上記の３種類の 「黒糖 （黒砂糖）」には、
「黒糖 （黒砂糖）」の定義に；
・ 合致するもの
・ 合致しないもの
があります。
「黒糖 （黒砂糖）」の定義は；
黒糖 （黒砂糖）の定義 黒糖又は黒砂糖とは、さとうきびの搾り汁に中和、沈殿等による不純物の除去を行い、煮沸による濃縮を行った後、糖みつ分の分離等の加工を行わずに、冷却して製造した砂糖で、固形又は粉末状のものをいいます。
※ 消費者庁食品表示課が発行した
「食品表示に関するＱ＆Ａ」 （５ページ）から引用しました。
定義に合致しているかどうかは、
義務表示事項欄 （一括表示欄）の中の
名称を見るとわかります。
次の写真をご覧ください。
◆ 定義に合致した 「黒糖 （黒砂糖）」
① 「多良間島産黒糖」の義務表示欄
～ 名称が 「黒糖」となっています → 定義に合致 〇
◆ 定義に合致していない 「黒糖 （＝黒砂糖）」
② 自然の恵みいっぱい黒砂糖 「黒ッ子」 （加工焚黒糖）
～ 名称が 「砂糖」となっています。 → 定義に不一致 Ｘ
③ 沖縄原料100% 「黒糖」 （加工黒糖）
～ 名称が 「加工黒糖」となっています。 → 定義に不一致 Ｘ
前出の 「食品表示に関するＱ＆Ａ」を参照すると、
「黒糖 （黒砂糖）」の定義に合致していなくても、
任意表示においては
「黒糖 （黒砂糖）」と記載しても
法律違反にはならないそうです。
「黒糖 （黒砂糖）」を買うときは、
任意表示 （表）だけを見るだけでなく、
義務表示 （裏）も見て買いなさい！
ということなんでしょうが、
消費者にとっては
不親切なルールだと思います。
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