２０１５年２月４日（水曜日）の午前１１時半頃に、岐阜県多治見市若松町にあるフランス料理「ル・トア・ド・パリ」へ行ってきました。



オープンして３０年のフランス料理「ル・トア・ド・パリ」は、オーナーシェフの小田川さんがキッチンとホールを一人で受け持っています。





さて、知人夫妻とランチ会食、お任せコース（肉料理）です。

前菜は、パテ・ド・カンパーニュ。


～ パテ・ド・カンパーニュ、彩り野菜がたっぷり添えられています。

続いて、スープ。


～ にんじんのスープ、カプチーノ仕立て。

そして、主菜は肉料理。


～ 牛ほほ肉の煮込み、野菜がたっぷり添えらています。

前菜、スープそして主菜に使われていた野菜の種類は、数えてはいませんが、３０種類くらいではないでしょうか。

デザートは、焼き上がったばかりのアップルパイ。


～ アップルパイ、はちみつのアイスクリーム添え。



「PRESTIGE 」というパティスリーを営んでいたこともある小田川さん、デザートにはこだわりがあります。



それは、テイクアウトが基本のパティスリーでは出すことができない、レストランでしか出すことができないデザートです。

小田川さんがつくるミルフィーユ、テイクアウト（時間経過とともに変質するので）はできません。


～ ２０１２年２月２９日利用時のデザート。


～ ２０１２年４月４日利用時のデザート。


☆ フランス料理 「ル・トア・ド・パリ」
　　（岐阜県多治見市若松町４－２８－２３ 若松ビル１階）
☆ ２０１５年２月４日 （水曜日）午前１１時３０分頃利用