２０１４年５月３０日（金曜日）の午後１時頃、浜松市東区篠ケ瀬町 （ささがせちょう） にある炭焼きレストラン 「さわやか 浜松篠ケ瀬（ささがせ）店」へ行ってきました。

炭焼きレストラン 「さわやか」は、さわやか株式会社（本社：浜松市中区）が運営するハンバーグ＆ステーキレストランです。店舗数は、静岡県内に２８店舗。

「さわやか」といえば、

　　～　中身が少し赤い程度の　～

「げんこつハンバーグ」が看板メニューです。



さて、オーダーしたのは、ランチスープとライスがセットされた「げんこつハンバーグランチ」。

ランチスープを飲み終えた頃に、「げんこつハンバーグ」が登場。

女性ホールスタッフによるテーブルサービス （仕上げサービス）が始まりました。

　
～　げんこつ型をした （げんこつをイメージした）ハンバーグをまず半分にカットします。

　
～　カットした断面を熱せられた鉄板でしっかり上から押さえつけて熱します。



「さわやか」のオススメは；

　～　「中身が赤い程度」が最もおいしく召し上がれます。　～


～　「中身が赤い程度」とは、↑ こんな感じです。

中身が赤いのが嫌いな方、不安に思う方は、‘‘ よく焼き （ウェルダン） ’’ をオーダーできます。

☆ 炭焼きレストラン「さわやか 浜松篠ケ瀬（ささがせ）店」
　　（静岡県浜松市東区篠ケ瀬町１２３２）
☆ ２０１４年５月３０日（金曜日）午後１時頃利用