農林水産省東海農政局園芸特産課が発行した
「国産野菜で健康づくり」という冊子を見ると、

１日５皿分（３５０ｇ）以上食べましょう！

野菜は成人１日３５０ｇ以上（生材料として）とることが必要です。料理に換算すると１皿分がおよそ７０ｇで例にならって５皿分食べると３５０ｇになります。

と記載されています。



でも、
生野菜を毎日３５０ｇ食べることは
なかなか大変なことなので、
生野菜の代わりに
野菜ジュースを飲む人が
いると思います。


～　４月５日 （木曜日）に 「イオン各務原 （かかみがはら）店」で買った紙パック （200g） 入りの野菜ジュースです。

スーパーマーケットなどで
野菜ジュース （または野菜ミックスジュース）を購入するときに
食品表示をしっかり読まないと、
自分が望んでいるものとは違う
ジュースを購入することがあると思います。

さて、
次の２枚の写真をご覧ください。
いずれも野菜汁１００％のジュースではありません。


～　野菜汁５１％＋果汁４９％＝１００％。商品名は 「無添加野菜 濃い野菜と果物」ですが、義務表示事項 （一括表示欄）を見ると、名称は 「にんじんミックスジュース」となっています。


～　野菜汁・果汁１００％（野菜汁分５２％）　→　果汁は４８％となります。商品名は 「農協健康菜園 日本の野菜と果物」ですが、義務表示事項 （一括表示欄）を見ると、品名は 「にんじんミックスジュース」となっています。

次に、
下記の写真に写っている野菜ミックスジュースの
商品名をご覧ください。


～　（左側）「野菜と果実 橙色のジュース」、（右側）「果実と野菜 紫色のジュース」です。

ジュースの色が
橙色か紫色という違いではなく、
野菜汁と果汁の配合比率によって
商品名 （野菜が先か、果実が先か）が違っています。

すなわち、
野菜汁が５０％（＝果汁５０％）の場合は
「野菜と果実」と野菜が先になっています。

野菜汁が３０％（＝果汁７０％）の場合、
「果実と野菜」と果実が先になっています。

このことは
パッケージの下部に記載がありますが、
よく見ないと見落としてしまいます。





このように、
野菜ジュース （または野菜ミックスジュース）といっても、
中身はいろいろです。

野菜ジュースを購入するときは、
パッケージに記載されている食品表示を
しっかり読む必要があると思います。


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