洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」は、２年ほど前に店じまいした御洲濱司「植村義次」（１４代当主：植村義夫さん）の跡地に２０１８年１１月１日（木曜日）にオープンした植村義夫さん直伝の洲濱を販売するお店です。カフェスペース併設。


～　洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」、２０１８年１１月１日撮影。
　・定休日　：日曜日・祝日、（喫茶は水曜日も）
　・営業時間：（販売）１０：００～１８：００
　　　　　　　（喫茶）１２：００～１８：００（L.O.１７：３０）
　※洲濱は２日前までに要予約。

洲濱は、浅煎りの大豆粉（洲濱粉）と砂糖を水あめで練り上げた豆飴を、平安時代からおめでたい文様として伝わる洲濱の形に作ったものです。


店内には、御州浜司「植村義次」時代を思い起こす店舗什器が残っています。


～　この写真から２０１８年１２月１日に撮った写真になります。








さて、棹物の洲濱は２日前までに予約が必要ですが、店内の喫茶スペースでは予約なしで洲濱を楽しむことができます。

お勧めは「洲濱セット」（洲濱２切れ+ドリンク）で、ドリンクは、珈琲（おすすめブレンド・エチオピアモカ）、紅茶（ディンブラ・春摘みダージリン）またはお抹茶から選ぶことができます。

「素朴な洲濱には珈琲が合う」という店主のお勧めは、珈琲です。


～　珈琲に春日豆２個が付いています。


～　洲濱には珈琲が合う。



洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」の喫茶メニューには、「洲濱セット」のほかに、「自家製チーズケーキ」セットがあります。ドリンク単品でのオーダーも可です。

☆ 洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」
　（京都市中京区丸太町烏丸西入常真横町１９３番地）