洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」へ行ってきました〔御洲濱司「植村義次」１４代当主・植村義夫さん直伝の洲濱〕

京都で１軒だけだった洲濱専門の御洲濱司「植村義次」（１４代当主：植村義夫さん）が店じまいして２年ほどが経ちました。


～　明暦３年（１６５７年）創業の御洲濱司「植村義次」、２０１６年１２月１日撮影。

御洲濱司「植村義次」の跡地に２０１８年１１月１日（木曜日）、植村義夫さん直伝の洲濱を販売する洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」がオープンしました（喫茶スペース併設）。


～　洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」、２０１８年１１月１日撮影。
　・定休日　：日曜日・祝日、（喫茶のみ）水曜日
　・営業時間：（販売）１０：００～１８：００
　　　　　　　（喫茶）１２：００～１８：００（L.O.１７：３０）
　※洲濱は２日前までに要予約。



さて、２０１８年１１月１日（木曜日）午前１１時５５分頃、洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」へ行ってきました。喫茶が始まる５分前の入店です。


～　席数８席（２人席ｘ４テーブル）の喫茶スペース。

「洲濱セット」（洲濱２切れ+ドリンク）をオーダーしました。ドリンクは、珈琲（おすすめブレンド・エチオピアモカ）、紅茶（ディンブラ・春摘みダージリン）またはお抹茶から選ぶことができます。


～　「素朴な洲濱には珈琲が合う」という店主のお勧めで、ドリンクは珈琲（おすすめブレンド）を選びました。珈琲に春日豆２個が付いてきました。

洲濱は、浅煎りの大豆粉（洲濱粉）と砂糖を水あめで練り上げた豆飴を、平安時代からおめでたい文様として伝わる洲濱の形に作ったものです。



洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」の喫茶メニューには、「洲濱セット」のほかに、「自家製チーズケーキ」セットがあります。ドリンク単品でのオーダーも可です。

☆ 洲濱ｘCOFFEE「すはま屋」
　（京都市中京区丸太町烏丸西入常真横町１９３番地）
☆ ２０１８年１１月１日（木曜日）午前１１時５５分利用

タグ：すはま専門店 すはまとコーヒー すはまの店 植村義夫さん直伝 洲濱と珈琲 洲浜専門 すはまｘコーヒー