２０１７年８月３１日（木曜日）の午後１時１５分頃に、炭火焙煎珈琲「内田珈琲店」へ行ってきました。



「内田珈琲店」は、蒲郡市役所の北隣にある神戸・萩原珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店です。

【参考】 萩原（はぎはら）珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店と言えば、１９６６年（昭和４１年）１月に阪急・神戸三宮駅西口の近くに故・船越敬四郎さんがオープンした「茜屋珈琲店」が原点である。「茜屋珈琲店」は、１９７０年（昭和４５年）に軽井沢に店舗をオープンしたことで知名度が高くなったが、「茜屋珈琲店」以降オープンした萩原珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店がお手本とした大倉陶園製のカップ＆ソーサー、無垢一枚板の分厚いカウンター、棟方志功風の字体による看板などは、神戸の「茜屋珈琲店」１号店から始まった。 ～日下公人著「食卓からの経済学」などを参照しました。







さて、炭火焙煎珈琲とサンドウィッチ・オリジナルケーキの「内田珈琲店」で、ブレンド珈琲とケーキをオーダーしました。


～ カップ&ソーサーは、大倉陶園のブルーローズを選びました。




～　ケーキは、濃厚ショコラケーキを選びました。

☆ 炭火焙煎珈琲「内田珈琲店」（愛知県蒲郡市旭町２３－９）
★ ２０１７年８月３１日（木曜日）午後１時１５分頃利用