「氷砂糖資料館」は、馬印の氷砂糖で知られる中日本氷糖株式会社（本社：名古屋市中川区）の南濃工場（岐阜県海津市南濃町）に併設されています。



事前に予約をすれば、中日本氷糖南濃工場と氷砂糖資料館の見学ができます。工場見学の内容、申込方法など、「氷砂糖資料館」の開館時間、閉館日などにつきましては、中日本氷糖のホームページでご確認ください。

さて、２０１７年７月２８日（金曜日）の午前１０時３５分頃に、事前にインターネット予約をして、中日本氷糖南濃工場を訪れました（電話またはFAXでの予約もできます）。


～　大垣駅から養老鉄道の「桑名行き」に乗車、美濃津屋駅で降車。美濃津屋駅から（わたしの速歩で）１５分ほど歩くと、中日本氷糖南濃工場に着きました。

事務所で受付をすませ、午前１１時から始まる工場見学まで待ちました。

２０分ほどの工場見学の内容は、クリスタル氷糖製造ライン、袋入り原料の解袋ライン、氷砂糖の包装ラインなどの見学でした（工場内のライン、機械などの撮影不可）。


～　（左から）十六面体の結晶のクリスタル、シード（種になる小さな氷砂糖）、ひと粒ひと粒の形が違う自然結晶タイプのロック。

工場見学に続いて、「氷砂糖資料館」の見学です。



工場から「氷砂糖資料館」までの通路には、氷砂糖製造の機械などが展示されています。




～　唐時代の氷砂糖製造模型。


～　三角屋根の「氷砂糖資料館」。


～　「氷砂糖資料館」の入館料は、大人３００円、学生（小・中・高）１００円。事務所での受付時に支払ます。


～　結晶室「ムロ」の変遷。


～　「１２種類の砂糖の仲間たち」。

４０分ほどの「氷砂糖資料館」の見学が終わると、おみやげをいただきました。


～　馬印の氷砂糖と関連会社のメイホウ食品のどら焼き。

☆ 中日本氷糖南濃工場と「氷砂糖資料館」
　（岐阜県海津市南濃町津屋２８１２－１００）
☆ ２０１７年７月２８日（金曜日）午前１０時３５分～午後０時５分頃