愛知県、名古屋市、名古屋商工会議所、一般社団法人愛知県観光協会および公益財団法人名古屋観光コンベンションビューローから構成される「なごやめし普及促進協議会」は、「なごやめし」を次の通り定義しています。

「なごやめしとは」・・・味噌カツ、手羽先、ひつまぶしなど名古屋及び近郊で広く受け入れられ、愛されてきた地域独特のメニューで、家庭や飲食店で広く食されているものです。今後、地域の多くの飲食店で普及し、広く受け入れられるようになったものが、新たな「なごやめし」となる可能性もあります。これは「なごやめし」を愛するもの皆で育て上げていくものなのです。・・・「なごやめし普及促進協議会」が運営管理する「なごやめし」公式サイトより引用しました。

この定義に合致した「なごやめし２０選」が、「なごやめし普及促進協議会」などが発行した、食からたどる[愛知][名古屋][昇龍道]の魅力「なごやめし案内」に紹介されています。

「なごやめし普及促進協議会」が選んだ「なごやめし２０選」（順不同）：ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、きしめん、あんかけスパ、天むす、どて煮、鉄板スパ、台湾ラーメン、味噌おでん、小倉トースト、エビフライ、鬼まんじゅう、モーニング、カレーうどん、名古屋コーチン、ういろう（ういろ）、えびせんべい、守口漬





さて、この「なごやめし２０選」を見ると、名古屋の喫茶店のメニューである「モーニング」、「小倉トースト」および「鉄板スパ」が選ばれています。


～　珈琲所「コメダ珈琲店 岐阜公園店」のブレンドコーヒーとCモーニング。


～　珈琲所「コメダ珈琲店 岐阜公園店」の小倉トースト。


～　珈琲所「コメダ珈琲店」の姉妹店の甘味喫茶「おかげ庵 葵店」の鉄板スパ（レトロスパゲティー）。