9月16日(月曜日、祝日)の午前11時過ぎに、
岐阜市茜部野瀬(あかなべ・のせ)にある
無添「くら寿司 茜部店」へ行ってきました。

無添「くら寿司」は、
株式会社くらコーポレーション(本社:堺市)が展開している
回転寿司店チェーンです。

公式サイトを見ると、
無添「くら寿司」には
3つのこだわりがあるそうです。

 ① おいしさ
 ② 安心
 ③ 快適・楽しさ

②の安心のこだわりとして、
つぎの6つのポイントが載っていました。

 1.無添加への取り組み
   すべての食材から四大添加物を排除します。
 2.鮮度くん
   何もつかない。誰もふれない。
 3.時間制限管理システム
   世界初! ICチップ等で全皿を管理・廃棄
 4.情報公開
   原材料・原産地・アレルゲン情報を公開します。
 5.品質管理室
   安心・安全品質を日々、追求します。
 6.寿司ロボット
   清潔・安全性に細心の注意を払います。

では、
2の「鮮度くん」とは
どんなシステムなのでしょうか。






~ 〔愛知県産〕 宇和島産みかんぶり(一貫)、ミスでしょうね。

さて、
回転寿司を利用する時、
カロリーについてはほとんど気にしないで食べています。

そこで今回食べた寿司(一部)のカロリーを、
公式サイトに載っている
原材料・原産地情報で確認してみました。

(一皿当たりのカロリーです)


~ まぐろ(主な原材料:メバチ・キハダ等、原産地:台湾等) 88kcal 


~ 鉄火巻(主な原材料:メバチ・キハダ等、原産地:台湾等) 136kcal


~ 漬けまぐろ(主な原材料:メバチ・キハダ等、原産地:台湾等) 88kcal

一皿当たり100kcal 以下でも、
10皿食べたら相当なカロリーになります。

☆ 無添「くら寿司 茜部(あかなべ)店」
  (岐阜市茜部野瀬2-7-1)
★ 2013年9月16日(月曜日、祝日)午前11時10分頃利用