日曜日の午前１１時前に
岐阜県各務原市 （かかみがはらし） 那加萱場町の
「イオンモール 各務原」１階のレストラン街にある
「おひつごはん四六時中 各務原店」へ行ってきました。

「おひつごはん四六時中」は、
イオン株式会社１００％出資子会社の
株式会社イオンイーハートが運営する
和食レストランです。

さて、
「おひつごはん四六時中」で
今回オーダーしたのは、
「四六 （よんじゅうろく） 品目の彩り定食」
です。




店舗名の 「おひつごはん四六時中」をもじった
「四六品目の彩り定食」は、
４６種類の食材を使用しているそうです。

メニューブックに載っていた
４６種類の食材は次の通りです。

（１）米、わかめ、ほうれん草、いくら、卵、絹さや、とろろ、あおさのり、わさび、甘海老、（１１）帆立、大葉、赤つのまた、麩、糸寒天、人参、ブロッコリー、茄子、レンコン、南瓜、（２１）大根、柚子、高菜、明太子、大豆、鶏肉、くわい、枝豆、玉葱、ひじき、（３１）胡麻、いんげん、ロメインレタス、青葱、キャベツ、パプリカ、わらび、しらす、赤紫蘇、梅、（４１）ぜんまい、筍、ずいき、木耳、えのき、（４６）しめじ


使用されている原材料を今、
見直してみると、
使われていたことに
気がつかなかった食材がいくつかあります。


☆ 「おひつごはん四六時中 各務原店 （かかみがはらてん） 」
　　（岐阜県各務原市那加萱場町３－８ 「イオンモール 各務原」１階
★ ２０１２年４月８日 （日曜日）午前１０時５０分頃利用


<錯覚>の外食産業

  • 作者: 横川 潤
  • 出版社/メーカー: 商業界
  • 発売日: 2012/04/17
  • メディア: 単行本



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